- 800 g d'échines de porc avec os ou 600 g sans os
- 1 oignon (rouge de préférence)
- 3 gousses d'ail
- 1 grosse c.à s. sauce soja
- 5 c.à s.de Nuoc man
- 4 c.à s. de sucre en poudre
- 2 c.à s. d'huile d'olive
En lire plus
Préparation
4 personnes
Préparation 15 min.
Cuisson 40 min.
Désossez les échines et coupez-les en dés d'1 cm environ. Emincez finement l'oignon et l'ail.
Dans une cocotte, faites revenir le porc dans un fond d'huile d'olive avec l'ail et l'oignon. Ajoutez un peu de sel.
Quand le porc est doré, retirez-le, puis ajoutez dans le récipient de cuisson le sucre en poudre. Laissez caraméliser.
Baissez le feu et ajoutez 1 grosse cuillère à soupe de sauce soja et 5 autres de nuoc man. Rajoutez la viande.
Ajoutez de l'eau, couvrez à moitié et laissez mijoter environ 40 min.
Désossez les échines et coupez-les en dés d'1 cm environ. Emincez finement l'oignon et l'ail.
Dans une cocotte, faites revenir le porc dans un fond d'huile d'olive avec l'ail et l'oignon. Ajoutez un peu de sel.
Quand le porc est doré, retirez-le, puis ajoutez dans le récipient de cuisson le sucre en poudre. Laissez caraméliser.
Baissez le feu et ajoutez 1 grosse cuillère à soupe de sauce soja et 5 autres de nuoc man. Rajoutez la viande.
Ajoutez de l'eau, couvrez à moitié et laissez mijoter environ 40 min.
En lire plus
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Porc
Produit
Oignon grelot
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
Recette
Grillade d'agneau au pesto
4 pers.
15 min.
10 min.
Recette
Pesto de courgettes
4 pers.
10 min.
Recette
Purée de céleri-rave et pomme verte
4 pers.
15 min.
30 min.
Recette
Poulet rôti, pommes de terre et artichauts
4 pers.
15 min.
60 min.
Recette
Wok de nouilles soba aux légumes et champignons shiitakés
