Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Plat

Blanquette de veau

Ingrédients

Ingrédients

- 1 kg de veau

- 2 carottes

- 200 g de champignons frais

- 1 oignon

- 1 ail

- un pot de crème fraiche

- 1 cube de bouillon de volaille

- Beurre pour la cuisson

- Sel et poivre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 2h

Cuisson 2h

Dans une casserole, faites revenir la viande avec un peu de beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés.

Ensuite, incorporez 2 ou 3 verres d'eau avec le cube de bouillon. N'hésitez pas à rajouter de l'eau si nécessaire pour couvrir.

Épluchez les carottes et les couper en rondelles, émincez l'oignon et l'ail puis incorporez le tout à la viande, finir par les champignons, préalablement coupés.

Laissez mijoter à feu très doux 1h30 à 2h00 en remuant régulièrement. Si nécessaire, n'hésitez pas à ajouter de l'eau de temps en temps.

Incorporez la crème fraiche à la viande à la dernière minute. Salez et poivrez à votre convenance, bien remuer et servir tout de suite.

Dans une casserole, faites revenir la viande avec un peu de beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés.

Ensuite, incorporez 2 ou 3 verres d'eau avec le cube de bouillon. N'hésitez pas à rajouter de l'eau si nécessaire pour couvrir.

Épluchez les carottes et les couper en rondelles, émincez l'oignon et l'ail puis incorporez le tout à la viande, finir par les champignons, préalablement coupés.

Laissez mijoter à feu très doux 1h30 à 2h00 en remuant régulièrement. Si nécessaire, n'hésitez pas à ajouter de l'eau de temps en temps.

Incorporez la crème fraiche à la viande à la dernière minute. Salez et poivrez à votre convenance, bien remuer et servir tout de suite.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Jarret de veau

Veau

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Risotto aux moules façon paella

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Coquilloto aux noix de Saint-Jacques et poireaux

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

15 min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate et œuf

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Gratin de semoule au fromage

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min

Tacos à l'effiloché de bœuf

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

120 min

Pavé de thon au curry

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

5 min

Pizza à la pancetta, mozzarella et basilic

Nombre de personne

2 pers.

15 min

Temps de cuisson

20 min

Flan aux deux saumons

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

55 min

Tarte aux asperges, ricotta et noisettes

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min