Gratin de courge et chou-fleur à la raclette

Plat

Gratin de courge et chou-fleur à la raclette

Ingrédients

- ½ courge
- ½ chou-fleur
- 3 brins de romarin
- Fromage à raclette tranché x 4
- 1 poignée de noisettes décortiquées
- 1 salade verte
- 75 g de graines (mélange pour salade : raisins, tournesol, courge)
- Huile d’olive

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Préparation

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Préchauffez le four à 190°C.
Coupez le chou-fleur en fleurets. Retirez les graines de la courge et coupez-la en gros morceaux. Concassez grossièrement les noisettes.
Placez les légumes dans un plat à gratin et arrosez-les avec un filet d’huile d’olive. Enfournez 20 minutes.
Disposez ensuite 4 tranches de fromage à raclette sur le dessus et enfournez sous le grill du four pour 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Dégustez avec de la salade saupoudrée de graines.

Préchauffez le four à 190°C.
Coupez le chou-fleur en fleurets. Retirez les graines de la courge et coupez-la en gros morceaux. Concassez grossièrement les noisettes.
Placez les légumes dans un plat à gratin et arrosez-les avec un filet d’huile d’olive. Enfournez 20 minutes.
Disposez ensuite 4 tranches de fromage à raclette sur le dessus et enfournez sous le grill du four pour 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Dégustez avec de la salade saupoudrée de graines.

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