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Plat

Gratin de courge et chou-fleur à la raclette

Gratin de courge et chou-fleur à la raclette
Gratin de courge et chou-fleur à la raclette
Plat

Gratin de courge et chou-fleur à la raclette

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Ingrédients

Ingrédients

- ½ courge
- ½ chou-fleur
- 3 brins de romarin
- Fromage à raclette tranché x 4
- 1 poignée de noisettes décortiquées
- 1 salade verte
- 75 g de graines (mélange pour salade : raisins, tournesol, courge)
- Huile d’olive

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cuisson 30 min

  • Préchauffez le four à 190°C. 
     
  • Coupez le chou-fleur en fleurets. Retirez les graines de la courge et coupez-la en gros morceaux. Concassez grossièrement les noisettes. 
     
  • Placez les légumes dans un plat à gratin et arrosez-les avec un filet d’huile d’olive. Enfournez 20 minutes.
     
  • Disposez ensuite 4 tranches de fromage à raclette sur le dessus et enfournez sous le grill du four pour 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné. 
     
  • Dégustez avec de la salade saupoudrée de graines. 
  • Préchauffez le four à 190°C. 
     
  • Coupez le chou-fleur en fleurets. Retirez les graines de la courge et coupez-la en gros morceaux. Concassez grossièrement les noisettes. 
     
  • Placez les légumes dans un plat à gratin et arrosez-les avec un filet d’huile d’olive. Enfournez 20 minutes.
     
  • Disposez ensuite 4 tranches de fromage à raclette sur le dessus et enfournez sous le grill du four pour 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné. 
     
  • Dégustez avec de la salade saupoudrée de graines. 

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