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Dessert

Biscuits aux fruits secs

Biscuits aux fruits secs
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Biscuits aux fruits secs

Ingrédients

Ingrédients

-120 g de beurre mou

-100 g de sucre (cassonade si tu veux plus de goût)

-1 œuf

-180 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique (≈ 5–6 g)

-1 pincée de sel

-1 c. à café de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)

-150 g de fruits secs au choix, grossièrement hachés : noix, amandes, noisettes, pistaches, noix de pécan…--

-Option : 60 g de raisins secs/cranberries, ou 80 g de pépites de chocolat

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante si possible).

 

  • Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture souple.

 

  • Ajouter l’œuf et la vanille, puis mélanger.

 

  • Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger juste assez pour former une pâte.

 

  • Ajouter les fruits secs (et l’option choisie), puis mélanger.

 

  • Former des boules de pâte (taille noix), les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatir légèrement.

 

  • Enfourner 10 à 12 min : les bords doivent dorer, le centre rester un peu tendre.

 

  • Laisser refroidir 10 min sur la plaque (les biscuits se raffermissent), puis sur une grille.
  • Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante si possible).

 

  • Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture souple.

 

  • Ajouter l’œuf et la vanille, puis mélanger.

 

  • Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger juste assez pour former une pâte.

 

  • Ajouter les fruits secs (et l’option choisie), puis mélanger.

 

  • Former des boules de pâte (taille noix), les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatir légèrement.

 

  • Enfourner 10 à 12 min : les bords doivent dorer, le centre rester un peu tendre.

 

  • Laisser refroidir 10 min sur la plaque (les biscuits se raffermissent), puis sur une grille.

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