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Plat

Brochettes de légumes

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Brochettes de légumes

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Ingrédients

Ingrédients

Pour les brochettes
- 16 tomates cerise
- 16 petits champignons
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 1 gros piment rouge
- 1 gros piment vert
 

Pour la marinade
- 60 ml d’huile d’olive
- 5 ml d’origan séché ou d’herbes de Provence
- 2 ml de jus de citron
- 2 gousses d’ail hachées

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

  • Épépinez et coupez en morceaux les piments.

 

  • Coupez en morceaux la courgette.

 

  • Équeutez les champignons.

 

  • Coupez en quartiers l’oignon.

 

  • Mélangez tous les légumes dans un grand bol.

 

  • Dans un petit bol, mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.

 

  • Versez la marinade sur les légumes, couvrez et laissez macérer à température ambiante pendant au moins 4h.

 

  • Embrochez les légumes et grillez sur barbecue.

 

Bon appétit !

  • Épépinez et coupez en morceaux les piments.

 

  • Coupez en morceaux la courgette.

 

  • Équeutez les champignons.

 

  • Coupez en quartiers l’oignon.

 

  • Mélangez tous les légumes dans un grand bol.

 

  • Dans un petit bol, mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.

 

  • Versez la marinade sur les légumes, couvrez et laissez macérer à température ambiante pendant au moins 4h.

 

  • Embrochez les légumes et grillez sur barbecue.

 

Bon appétit !

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