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Plat

Merguez grillées et salade de poivrons rôtis

Merguez grillées et salade de poivrons rôtis
Plat

Merguez grillées et salade de poivrons rôtis

Ingrédients

Ingrédients

- 6 merguez
- 2 poivrons
- ½ oignon rouge
- 2 tomates
- 200 g de boulghour

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Faites cuire le boulghour dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur le paquet. 

 

  • Coupez les poivrons en 4 et retirez les graines et les parties blanches. 

 

  • Sur le grill chaud, faites cuire les poivrons 2 minutes de chaque côté.

 

  • Faites ensuite cuire les merguez jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.  

 

  • Coupez les tomates en rondelles. 

 

  • Assemblez le boulgour, les poivrons, les tomates et l’oignon dans un plat de service. Parsemez de menthe fraîche. 

 

  • Servez les merguez avec la salade de poivrons. 
  • Faites cuire le boulghour dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur le paquet. 

 

  • Coupez les poivrons en 4 et retirez les graines et les parties blanches. 

 

  • Sur le grill chaud, faites cuire les poivrons 2 minutes de chaque côté.

 

  • Faites ensuite cuire les merguez jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.  

 

  • Coupez les tomates en rondelles. 

 

  • Assemblez le boulgour, les poivrons, les tomates et l’oignon dans un plat de service. Parsemez de menthe fraîche. 

 

  • Servez les merguez avec la salade de poivrons. 

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Produit

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Tomates

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