Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Hachis parmentier de choucroute

Hachis parmentier de choucroute
Hachis parmentier de choucroute
Plat

Hachis parmentier de choucroute

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 500 g de choucroute cuite au naturel
- 500 g de boeuf haché
- 150/200 g de lardons salés
- 1 kg de pommes de terre (farineuses)
- 1/2 pot de fromage à tartiner ail et aux fines herbes
- 200 ml de crème fraîche
- 500 ml de lait
- Gruyère ou emmental râpé
- 1 poignée de raisins secs
- Beurre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Cuisinez la choucroute cuite au naturel.

 

  • Faites cuire les lardons dans une poêle, puis ajoutez le bœuf haché.Cuisez doucement en remuant en permanence.

 

  • Quand la viande est cuite, ajoutez la moitié de la crème fraîche, le 1/2 pot fromage à tartiner, du sel, du poivre, puis mélangez.

 

  • Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 20 min. Égouttez, écrasez les pommes de terre, rajoutez le beurre et un peu de crème fraîche, un verre de lait, du sel, du poivre, puis mélangez.

 

  • Le dressage se compose en trois couches :

 

  1. Étalez la choucroute sur le fond d’un plat en éparpillant les raisins secs par dessus.
  2. Étalez ce mélange sur la couche de la choucroute.
  3. Étalez la purée sur la couche de viande puis rajoutez un peu de fromage par dessus, ainsi que le reste de crème fraîche.

 

  • Cuisez 30 min au four à 200°C.
  • Cuisinez la choucroute cuite au naturel.

 

  • Faites cuire les lardons dans une poêle, puis ajoutez le bœuf haché.Cuisez doucement en remuant en permanence.

 

  • Quand la viande est cuite, ajoutez la moitié de la crème fraîche, le 1/2 pot fromage à tartiner, du sel, du poivre, puis mélangez.

 

  • Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 20 min. Égouttez, écrasez les pommes de terre, rajoutez le beurre et un peu de crème fraîche, un verre de lait, du sel, du poivre, puis mélangez.

 

  • Le dressage se compose en trois couches :

 

  1. Étalez la choucroute sur le fond d’un plat en éparpillant les raisins secs par dessus.
  2. Étalez ce mélange sur la couche de la choucroute.
  3. Étalez la purée sur la couche de viande puis rajoutez un peu de fromage par dessus, ainsi que le reste de crème fraîche.

 

  • Cuisez 30 min au four à 200°C.

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Pomme de terre

Produit

Chou frisé

Produit

Raisin

Produit

Crème fraîche

Produit

Boeuf

Produit

Pomme de terre Blue Belle

Produit

Pomme de terre Bintje

Produit

Pomme de terre Delicatesse

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Omble chevalier en papillote

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Sauté de veau à l'italienne

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

2 heures.

Recette

Épaule d'agneau confite aux fruits secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Quiche au riz

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Carré d'agneau à la crème de thym

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

60 min

Recette

Grenadins de veau au beaufort

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Sauté de bœuf aux lardons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

15 min

Recette

Röstis de légumes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Steak au gingembre et chips de betteraves

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.