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Épisode 56
 

Un mode de production traditionnelle et manuelle, c’est ce qui permet à Marie-Claude, agricultrice dans l’exploitation familiale du Ventoux, d’obtenir un raison Muscat AOP au parfum intense et élégant...

Le raisin
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Découvrez Le raisin

De l’été à l’automne au rayon primeur Grand Frais : raisins blancs, raisins rouges ou raisins noirs se côtoient ou se succèdent pour vous offrir des saveurs uniques !

 
Épisode 55
 

Un métier passion, c’est ce que fait Simon tous les jours, producteur de volailles dans l’exploitation héritée de ses parents...

La caille
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Découvrez La caille

Facile à cuisiner, la caille se prête à de multiples préparations culinaires et se décline au gré de vos envies.

 
Épisode 54
 

Le long de la baie du Mont-Saint-Michel, c’est dans ce magnifique cadre que cette race locale pâture...

L'agneau de pré-salé
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Découvrez L'agneau de pré-salé

L’agneau de prés salés (races Cotentin, Avranchin ou encore Texel) produit une viande d’excellence à la saveur iodée et à la texture fondante

 
Épisode 53
 

Frédéric, mytiliculteur de génération en génération, est aujourd’hui exploitant de 14 km de lignes de bouchot dans la baie du Mont-Saint-Michel en famille...

Les moules de Bouchot
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Découvrez Les moules de Bouchot

La moule de la baie du Mont-Saint-Michel est une moule de bouchot. Les bouchots sont des pieux de chêne ou de bois exotique plantés dans la mer autour desquels les moules se développent sur des cordes...