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Boisson

Citronnade maison

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Ingrédients

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- 400 g de sucre en poudre

- 25 cl d’eau

- le jus et le zeste de 4 citrons

- 1 c. à c. d’eau de fleur d’oranger

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

  • Dans une petite casserole, mélangez le sucre, l’eau, le zeste et le jus de citron ainsi que la fleur d’oranger et portez à ébullition. Faites bouillir le tout pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le sirop ait commencé à épaissir.

 

  • Placez au frais au moins une nuit.

 

  • Le lendemain, passez le sirop au tamis puis versez-le dans une bouteille préalablement stérilisée. Conservez au frais.

 

 

Pour le service

 

  • Servez le sirop allongé d’un peu d’eau gazeuse (ou d’eau plate). Comptez un volume de sirop pour 5 à 6 volumes d’eau. Décorez de quelques quartiers de citron. Servez bien frais.
  • Dans une petite casserole, mélangez le sucre, l’eau, le zeste et le jus de citron ainsi que la fleur d’oranger et portez à ébullition. Faites bouillir le tout pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le sirop ait commencé à épaissir.

 

  • Placez au frais au moins une nuit.

 

  • Le lendemain, passez le sirop au tamis puis versez-le dans une bouteille préalablement stérilisée. Conservez au frais.

 

 

Pour le service

 

  • Servez le sirop allongé d’un peu d’eau gazeuse (ou d’eau plate). Comptez un volume de sirop pour 5 à 6 volumes d’eau. Décorez de quelques quartiers de citron. Servez bien frais.

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