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Les conseils de votre fromager
Le Mughetto doit présenter une répartition équilibrée entre le Mascarpone et le Gorgonzola, pour un mariage harmonieux.
Le mughetto se conserve au réfrigérateur entre 2° et 6 °C.
En lire plus 
Notre astuce
Faites cuire des pommes de terre puis coupez-les en 2. Evidez le centre et garnissez de mughetto. Parsemez de la ciboulette et des cerneaux de noix. A servir avec une viande grillée ou une escalope de veau.
Région de production
Italie
Famille
Spécialités fromagères
Type de lait
Vache
Label / affinage
Contient du Gorgonzola DOP
Le Mughetto est un fromage né de l’union du mascarpone et du Gorgonzola DOP. Cette spécialité se compose de plusieurs couches disposées en alternance, et présente un profil très gourmand. Il marie une texture crémeuse et un goût doux et délicat, relevés par l'intensité du Gorgonzola DOP.
Le mughetto est facile à utiliser et à intégrer à d’autres plats : pâtes, risotto, quiches ou gratins.
Les conseils de votre fromager
Le Mughetto doit présenter une répartition équilibrée entre le Mascarpone et le Gorgonzola, pour un mariage harmonieux.
Le mughetto se conserve au réfrigérateur entre 2° et 6 °C.
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Notre astuce
Faites cuire des pommes de terre puis coupez-les en 2. Evidez le centre et garnissez de mughetto. Parsemez de la ciboulette et des cerneaux de noix. A servir avec une viande grillée ou une escalope de veau.
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