Le Mughetto doit présenter une répartition équilibrée entre le Mascarpone et le Gorgonzola, pour un mariage harmonieux.
Comment le conserver ?
Le mughetto se conserve au réfrigérateur entre 2° et 6 °C.
En lire plus
Notre astuce
Faites cuire des pommes de terre puis coupez-les en 2. Evidez le centre et garnissez de mughetto. Parsemez de la ciboulette et des cerneaux de noix. A servir avec une viande grillée ou une escalope de veau.
Notre produit en quelques mots
Région de production
Italie
Famille
Spécialités fromagères
Type de lait
Vache
Label / affinage
Contient du Gorgonzola DOP
Découvrir le mughetto
Découvrir le produit
Le Mughetto est un fromage né de l’union du mascarpone et du Gorgonzola DOP. Cette spécialité se compose de plusieurs couches disposées en alternance, et présente un profil très gourmand. Il marie une texture crémeuse et un goût doux et délicat, relevés par l'intensité du Gorgonzola DOP.
Comment le consommer et le cuisiner ?
Le mughetto est facile à utiliser et à intégrer à d’autres plats : pâtes, risotto, quiches ou gratins.
Les conseils de votre fromager
Comment le choisir ?
Le Mughetto doit présenter une répartition équilibrée entre le Mascarpone et le Gorgonzola, pour un mariage harmonieux.
Comment le conserver ?
Le mughetto se conserve au réfrigérateur entre 2° et 6 °C.
En lire plus
Notre astuce
Faites cuire des pommes de terre puis coupez-les en 2. Evidez le centre et garnissez de mughetto. Parsemez de la ciboulette et des cerneaux de noix. A servir avec une viande grillée ou une escalope de veau.
Nos idées recettes
Découvrez toutes nos recettes à base de mughetto.
Recette
Gratin de pâtes au mughetto
4 pers.
20 min.
20 min.
Recette
Salade Fraîcheur avocat/tomate/mughetto
4 pers.
15 min.
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