Mughetto : Conseils, conservation, recettes et prix

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Les conseils de votre fromager

Comment le choisir ?

Le Mughetto doit présenter une répartition équilibrée entre le Mascarpone et le Gorgonzola, pour un mariage harmonieux.

Comment le conserver ?

Le mughetto se conserve au réfrigérateur entre 2° et 6 °C.

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Notre astuce

Faites cuire des pommes de terre puis coupez-les en 2. Evidez le centre et garnissez de mughetto. Parsemez de la ciboulette et des cerneaux de noix. A servir avec une viande grillée ou une escalope de veau.

Notre produit en quelques mots

Région de production Italie

Famille Spécialités fromagères

Type de lait Vache

Label / affinage Contient du Gorgonzola DOP

Découvrir le mughetto

Découvrir le produit

Le Mughetto est un fromage né de l’union du mascarpone et du Gorgonzola DOP. Cette spécialité se compose de plusieurs couches disposées en alternance, et présente un profil très gourmand. Il marie une texture crémeuse et un goût doux et délicat, relevés par l'intensité du Gorgonzola DOP.