Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Tartare de tomate, concombre et feta

Tartare de tomate, concombre et feta
Tartare de tomate, concombre et feta
Plat

Tartare de tomate, concombre et feta

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de Feta
- 3 tomates Coeur de Boeuf
- 1 concombre
- 1 bouquet de basilic
- 1/2 bouquet de ciboulette
- Le jus d’un 1/2 citron
- Le zeste du citron
- 6 c. à s. d’huile d’olive
- 3 c. à s. de vinaigre de vin
- Sel, poivre

Notre astuce

Notre astuce

Ce fromage tire son nom de l’italien « fetta » qui veut dire « tranche », en lien avec la façon de couper ce fromage.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

  • Pelez et épépinez les tomates et le concombre.Coupez-les en petits cubes et mettez-les sans les mélanger dans une passoire.

 

  • Parsemez-les de sel fin. Gardez une heure au frais.

 

  • Écrasez la feta puis ajoutez la ciboulette ciselée et un trait d’huile d’olive.

 

  • Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et le zeste du citron.

 

  • Poivrez uniquement car les légumes sont déjà salés.

 

  • Assaisonnez séparément les tomates et le concombre avec cette vinaigrette.

 

  • Pour le montage de vos tartares, déposez un cercle dans l’assiette et disposez une couche de concombre puis tassez bien.

 

  • Ajoutez ensuite les cubes de tomate puis quelques feuilles de basilic ciselées.

 

  • Disposez ensuite la Feta et tassez de nouveau. Soulevez ensuite le cercle et décorez de quelques brins de ciboulette et de zestes de citron.
  • Pelez et épépinez les tomates et le concombre.Coupez-les en petits cubes et mettez-les sans les mélanger dans une passoire.

 

  • Parsemez-les de sel fin. Gardez une heure au frais.

 

  • Écrasez la feta puis ajoutez la ciboulette ciselée et un trait d’huile d’olive.

 

  • Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et le zeste du citron.

 

  • Poivrez uniquement car les légumes sont déjà salés.

 

  • Assaisonnez séparément les tomates et le concombre avec cette vinaigrette.

 

  • Pour le montage de vos tartares, déposez un cercle dans l’assiette et disposez une couche de concombre puis tassez bien.

 

  • Ajoutez ensuite les cubes de tomate puis quelques feuilles de basilic ciselées.

 

  • Disposez ensuite la Feta et tassez de nouveau. Soulevez ensuite le cercle et décorez de quelques brins de ciboulette et de zestes de citron.
Notre astuce

Notre astuce

Ce fromage tire son nom de l’italien « fetta » qui veut dire « tranche », en lien avec la façon de couper ce fromage.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Concombre

Produit

Huile d'olive

Produit

Feta AOP

Produit

Tomate

Produit

Citron

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Papillote de lieu noir sur lit de poires

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Muchines de yuca

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Panais et carottes au citron

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Pommes de terre Cheyenne, truite fumée

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Poulet à la bière

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20

Temps de cuisson

45

Recette

Courgettes rondes farcies au thon

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Tatin de pommes de terre au St Nectaire

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Crevettes ail miel et citron

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

10 min

Recette

Choufflette Mattéo

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.