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Rouleaux de cabillaud

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Rouleaux de cabillaud

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Ingrédients

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- 1 feuille galette de riz
- 2 feuilles de salade batavia
- 50 g de cabillaud
- 1 fromage frais à tartiner
- 1 carotte
- 1/2 pomme verte
- Quelques feuilles de menthe
- 2 gouttes de citron
- 1/2 c.à c. moutarde
- 1 bol d'eau chaude

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

  • Lavez les fruits et légumes puis épluchez la carotte et la pomme verte et les couper en bâtonnets environ 10 cm de longueur et 1 cm d'épaisseur.

 

  • Coupez le cabillaud en lamelles de 10 cm de longueur.

 

  • Melangez 2 gouttes de citron et moutarde avec le fromage.

 

  • Trempez la galette de riz dans l'eau chaude puis étalez sur la planche de travail.

 

  • Posez 2 feuilles de salade sur la galette puis carotte, pomme, cabillaud, fromage et quelques feuilles de menthe.

 

  • Roulez la feuille de galette, bien fermer les deux côtés puis coupez en 4 et posez sur 4 cuillères.

 

*Merci à Waranya, pour sa participation à notre concours culinaire "Ma Cuillère d'Or Grand Frais".

  • Lavez les fruits et légumes puis épluchez la carotte et la pomme verte et les couper en bâtonnets environ 10 cm de longueur et 1 cm d'épaisseur.

 

  • Coupez le cabillaud en lamelles de 10 cm de longueur.

 

  • Melangez 2 gouttes de citron et moutarde avec le fromage.

 

  • Trempez la galette de riz dans l'eau chaude puis étalez sur la planche de travail.

 

  • Posez 2 feuilles de salade sur la galette puis carotte, pomme, cabillaud, fromage et quelques feuilles de menthe.

 

  • Roulez la feuille de galette, bien fermer les deux côtés puis coupez en 4 et posez sur 4 cuillères.

 

*Merci à Waranya, pour sa participation à notre concours culinaire "Ma Cuillère d'Or Grand Frais".

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