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Plat

Gratin de pâtes, mascarpone et gorgonzola

Gratin de pâtes, mascarpone et gorgonzola
Gratin de pâtes, mascarpone et gorgonzola
Plat

Gratin de pâtes, mascarpone et gorgonzola

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Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de pâtes (penne, fusilli ou autres)
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 1 branche de brocolis
- 2 oignons
- 4 tranches de jambon
- 200 g de mascarpone
- 100 g de gorgonzola
- Parmesan et basilic

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Faites cuire les pâtes al dente. Faites cuire le brocolis et laissez refroidir. Faites dorer les oignons hachés et mélangez à feu doux la crème, le mascarpone et le gorgonzola.

 

  • Coupez le brocolis ainsi que le jambon en fines lamelles.

 

  • Dans un plat, mettez une couche de pâtes, de brocolis, de jambon et de sauce. Parsemez de basilic et renouvelez les couches.

 

  • Parsemez le tout de parmesan et faites cuire 20 min à 180°C.
  • Faites cuire les pâtes al dente. Faites cuire le brocolis et laissez refroidir. Faites dorer les oignons hachés et mélangez à feu doux la crème, le mascarpone et le gorgonzola.

 

  • Coupez le brocolis ainsi que le jambon en fines lamelles.

 

  • Dans un plat, mettez une couche de pâtes, de brocolis, de jambon et de sauce. Parsemez de basilic et renouvelez les couches.

 

  • Parsemez le tout de parmesan et faites cuire 20 min à 180°C.

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Produit

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Gorgonzola DOP

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