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Pour le velouté
- 400 g de châtaignes épluchées - 40 cl de bouillon de volaille - 10 cl de crème Pour la crème de marrons
- 200 g de châtaignes épluchées cuites - 100 g de sucre - 2 cl d'eau
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Notre astuce
2 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Pour le velouté :
Pour la crème de marrons :
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4 pers.
20 min
40 min
8 pers.
15 min
1h30
30 min
5 min
6 pers.
1h
10 min