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Plat

Purée de céleri rave

Purée de céleri rave
Purée de céleri rave
Plat

Purée de céleri rave

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Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de céleri rave
- 2 pommes de terre Blue Belle
- 1 bouquet de persil plat haché
- 3 c. à s. de crème épaisse
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Épluchez les pommes de terre et le céleri rave puis coupez-les en gros cubes.

 

  • Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée.

 

  • Écrasez les pommes de terre et le céleri rave au presse purée, ajustez la consistance avec un peu de crème fraîche selon vos goûts.

 

  • Ajoutez le persil plat haché et un trait d’huile d’olive.

 

  • Mélangez bien, salez et poivrez.
  • Épluchez les pommes de terre et le céleri rave puis coupez-les en gros cubes.

 

  • Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée.

 

  • Écrasez les pommes de terre et le céleri rave au presse purée, ajustez la consistance avec un peu de crème fraîche selon vos goûts.

 

  • Ajoutez le persil plat haché et un trait d’huile d’olive.

 

  • Mélangez bien, salez et poivrez.

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Produit

Céleri rave

Produit

Pomme de terre Blue Belle

Produit

Crème fraîche

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