Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Courgettes farcies au Rove des Garrigues

Courgettes farcies au Rove des Garrigues
Courgettes farcies au Rove des Garrigues
Plat

Courgettes farcies au Rove des Garrigues

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de Rove des Garrigues
- 1 œuf
- 8 courgettes rondes
- 2 gousses d’ail
- 6 branches de persil
- 2 oignons
- 8 feuilles de menthe fraîche
- Sel, poivre
- Huile d’olive
- 1 c. à s. de crème fraîche épaisse

Notre astuce

Notre astuce

Ce fromage est fabriqué à partir de lait de chèvre du Rove. Elles broutent des herbes fortement aromatiques comme le thym, la lavande ou le romarin, ce qui donne à ce fromage un goût délicieux.

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 25 min.

Cuisson 25 min.

  • Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

 

  • Portez une marmite d’eau à ébullition et faites cuire les courgettes 5 minutes (elles doivent rester fermes).

 

  • Égouttez les courgettes et ôtez les chapeaux.

 

  • Évidez l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère. Réservez la pulpe ainsi que les courgettes évidées.

 

  • Épluchez les oignons et coupez-les grossièrement.

 

  • Dans le bol d’un mixeur, rassemblez les oignons, la moitié de la pulpe des courgettes, le Rove des Garrigues, l’ail, l’œuf, 1 c. à s. de crème fraîche, la menthe et le persil.

 

  • Mixez le tout et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.

 

  • À l’aide d’une petite cuillère, garnissez les courgettes de cette préparation et rajoutez les chapeaux avant d’enfournez 20 min.
  • Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

 

  • Portez une marmite d’eau à ébullition et faites cuire les courgettes 5 minutes (elles doivent rester fermes).

 

  • Égouttez les courgettes et ôtez les chapeaux.

 

  • Évidez l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère. Réservez la pulpe ainsi que les courgettes évidées.

 

  • Épluchez les oignons et coupez-les grossièrement.

 

  • Dans le bol d’un mixeur, rassemblez les oignons, la moitié de la pulpe des courgettes, le Rove des Garrigues, l’ail, l’œuf, 1 c. à s. de crème fraîche, la menthe et le persil.

 

  • Mixez le tout et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.

 

  • À l’aide d’une petite cuillère, garnissez les courgettes de cette préparation et rajoutez les chapeaux avant d’enfournez 20 min.
Notre astuce

Notre astuce

Ce fromage est fabriqué à partir de lait de chèvre du Rove. Elles broutent des herbes fortement aromatiques comme le thym, la lavande ou le romarin, ce qui donne à ce fromage un goût délicieux.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Huile d'olive

Produit

Courgette

Produit

Oignon jaune

Produit

Crème fraîche

Produit

Menthe

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Merlan rôti au four sauce pistou

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Flan aux deux saumons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

55 min.

Recette

Truite aux raisins Italia

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Endive farcie

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

60 min.

Recette

Choucroute

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Wok de blé aux champignons bruns et légumes croquants

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Pommes de terre à l'Andalouse

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Dinde farcie aux morilles et marrons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

2h20.

Recette

Risotto à la milanaise au poulet

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

25 min.