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Plat

Crêpes à la viande hachée

Crêpes à la viande hachée
Crêpes à la viande hachée
Plat

Crêpes à la viande hachée

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Ingrédients

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes

- 250g de farine
- 1/2 L de lait
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel

 

Garniture

- 200 g de boeuf haché
- 1/2 oignon
- 1 noisette de beurre
- 4 grosses pognées d'emmental râpé
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Pour la pâte à crêpes :

 

  • Versez la farine tamisée dans un saladier.

 

  • Faites un puit et ajoutez les œufs ainsi que la pincée de sel. Ajoutez ensuite le lait par petite quantité. Enfin, terminez la préparation en ajoutant l’huile.

 

  • Laissez reposer votre pâte 1 heure avant la cuisson des crêpes.

 

Pour la garniture : 

 

  • Pelez le demi-oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

 

  • Ajoutez ensuite la vainde hachée et laisser cuire environ 5 minutes.

 

  • Au moment de faire vos crêpes, ajoutez de la viande hachée avec une poignée d'emmental râpé avant de refermer.

 

  • Dégustez chaud.

Pour la pâte à crêpes :

 

  • Versez la farine tamisée dans un saladier.

 

  • Faites un puit et ajoutez les œufs ainsi que la pincée de sel. Ajoutez ensuite le lait par petite quantité. Enfin, terminez la préparation en ajoutant l’huile.

 

  • Laissez reposer votre pâte 1 heure avant la cuisson des crêpes.

 

Pour la garniture : 

 

  • Pelez le demi-oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

 

  • Ajoutez ensuite la vainde hachée et laisser cuire environ 5 minutes.

 

  • Au moment de faire vos crêpes, ajoutez de la viande hachée avec une poignée d'emmental râpé avant de refermer.

 

  • Dégustez chaud.

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