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Kalops

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Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de boeuf
- 2 carottes
- 2 oignons
- 3 c.à.s de farine
- 400 ml d'eau
- 1,5 c.à.c de piment
- 3 feuilles de laurier
- Aneth
- Persil
- Beurre
- Sel et poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 90 min.

Cuisson 90 min.

  • Coupez la viande en morceaux, épluchez et émincez l'oignon.

 

  • Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-y cuire l'oignon et la viande, jusqu'à ce que la viande soit dorée.

 

  • Versez le tout dans une cocotte et ajoutez la farine.

 

  • Mélangez, puis rajoutez l'eau, le sel, le poivre et les feuilles de laurier.

 

  • Épluchez et coupez les carottes en morceaux. Ajoutez-les dans la cocotte à 30 minutes de la fin de cuisson.

 

  • Lavez et ciselez le persil et l'aneth.

 

  • Servez en parsemant de persil, d'aneth et accompagné de pommes de terre cuites à l'eau.
  • Coupez la viande en morceaux, épluchez et émincez l'oignon.

 

  • Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-y cuire l'oignon et la viande, jusqu'à ce que la viande soit dorée.

 

  • Versez le tout dans une cocotte et ajoutez la farine.

 

  • Mélangez, puis rajoutez l'eau, le sel, le poivre et les feuilles de laurier.

 

  • Épluchez et coupez les carottes en morceaux. Ajoutez-les dans la cocotte à 30 minutes de la fin de cuisson.

 

  • Lavez et ciselez le persil et l'aneth.

 

  • Servez en parsemant de persil, d'aneth et accompagné de pommes de terre cuites à l'eau.

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Produit

Carotte

Produit

Boeuf

Produit

Oignon jaune

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