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Plat

Farfalles aux crevettes et petits pois

Farfalles aux crevettes et petits pois
Farfalles aux crevettes et petits pois
Plat

Farfalles aux crevettes et petits pois

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Ingrédients

Ingrédients

- 350 g de crevettes décortiquées
- Le jus d’un demi-citron
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 200 g de petits pois
- 15 cl de bouillon de volaille
- 400 g de farfalle
- Quelques copeaux de parmesan
- Quelques feuilles de basilic

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

1. Placez les crevettes dans un saladier et arrosez-les de jus de citron.

 

2. Épluchez les gousses d’ail et passez-les au presse-ail.

 

3. Faites chauffer l'huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail et laissez cuire une minute. Ajoutez les petits pois, le bouillon de volaille et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

 

4. Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

 

5. Portez un grand volume d’eau salée à ébullition. Faites cuire les farfalles le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les.

 

6. Versez la sauce sur les pâtes, ajoutez le parmesan et mélangez. Décorez de feuilles de basilic et servez sans attendre.

1. Placez les crevettes dans un saladier et arrosez-les de jus de citron.

 

2. Épluchez les gousses d’ail et passez-les au presse-ail.

 

3. Faites chauffer l'huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail et laissez cuire une minute. Ajoutez les petits pois, le bouillon de volaille et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

 

4. Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

 

5. Portez un grand volume d’eau salée à ébullition. Faites cuire les farfalles le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les.

 

6. Versez la sauce sur les pâtes, ajoutez le parmesan et mélangez. Décorez de feuilles de basilic et servez sans attendre.

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Produit

Parmigiano Reggiano DOP

Produit

Petit pois

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Crevette

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Pâtes

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