Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Lapin aux olives

Lapin aux olives
Lapin aux olives
Plat

Lapin aux olives

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1,2 kg de lapin coupé en petits morceaux
- 200 g de dés de lardons fumés
- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
- 330 g d'olives vertes dénoyautées
- 250 g d'olives noires dénoyautées
- 2 feuilles de laurier
- 800 ml d'eau
- Sel fin de cuisine
- Poivre en grains au moulin
- 20 cl de vin blanc

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

  • Égouttez les olives.

 

  • Dans une cocotte sans matière grasse faites dorer les lardons et les morceaux de lapin environ 5 min à feu vif.

 

  • Versez l'eau, les cubes de bouillon de volaille, les olives, les feuilles de laurier ainsi que le vin blanc.

 

  • Faites cuire environ 30 min à feu vif et à couvert.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Minervois

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

  • Égouttez les olives.

 

  • Dans une cocotte sans matière grasse faites dorer les lardons et les morceaux de lapin environ 5 min à feu vif.

 

  • Versez l'eau, les cubes de bouillon de volaille, les olives, les feuilles de laurier ainsi que le vin blanc.

 

  • Faites cuire environ 30 min à feu vif et à couvert.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Minervois

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Lapin

Produit

Olives

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Potée savoyarde et ballotin de chou vert

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

1h20

Recette

Gratin de ravioles au Saint-Marcellin

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Pain perdu au beaufort

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Les larmes du tigre

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

3h

Temps de cuisson

15

Recette

Brillat-Savarin farci aux champignons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Filets de truite aux champignons et aux moules

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Caldo verde

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Pot-au-feu de fruit à pain

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tarte au comté et à la saucisse de Morteau

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

2h

Temps de cuisson

1h30