Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Lapin aux olives

Lapin aux olives
Lapin aux olives
Plat

Lapin aux olives

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1,2 kg de lapin coupé en petits morceaux
- 200 g de dés de lardons fumés
- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
- 330 g d'olives vertes dénoyautées
- 250 g d'olives noires dénoyautées
- 2 feuilles de laurier
- 800 ml d'eau
- Sel fin de cuisine
- Poivre en grains au moulin
- 20 cl de vin blanc

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

  • Égouttez les olives.

 

  • Dans une cocotte sans matière grasse faites dorer les lardons et les morceaux de lapin environ 5 min à feu vif.

 

  • Versez l'eau, les cubes de bouillon de volaille, les olives, les feuilles de laurier ainsi que le vin blanc.

 

  • Faites cuire environ 30 min à feu vif et à couvert.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Minervois

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

  • Égouttez les olives.

 

  • Dans une cocotte sans matière grasse faites dorer les lardons et les morceaux de lapin environ 5 min à feu vif.

 

  • Versez l'eau, les cubes de bouillon de volaille, les olives, les feuilles de laurier ainsi que le vin blanc.

 

  • Faites cuire environ 30 min à feu vif et à couvert.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Minervois

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Olives

Produit

Lapin

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Gratin de choux de Bruxelles

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Soupe de poulet à la citronnelle

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Lasagnes à la florentine

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Farfalles au poulet et aux champignons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Épaule d'agneau confite aux fruits secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Grenadins de veau au beaufort

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Blanquette de poissons au lait de coco

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Délice de pois cassés

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Grillade de rouelle de porc mariné

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

10 min.