- 4 escalopes de dinde
- 4 tranches de jambon cru
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 200 g de gorgonzola
- 100 g d'emmental râpé
- 50 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- Poivre
En lire plus
Notre astuce
A servir accompagné de pâtes fraîches.
Préparation
4 personnes
Préparation 30 min.
Cuisson 30 min.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les escalopes de dinde. Faites-les dorer et cuire.
Gardez le jus de cuisson.
Dans un plat allant au four, déposez les escalopes et recouvrez-les avec le jambon cru.
Dans la poêle, avec le jus de cuisson, ajoutez le gorgonzola en morceaux, la crème fraîche et la noix de muscade.
Faites chauffer à feu doux. Mélangez. La sauce doit devenir onctueuse.
Versez la sauce sur les escalopes. Parsemez d'emmental râpé.
Passez au four et faites griller 8/10 min.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les escalopes de dinde. Faites-les dorer et cuire.
Gardez le jus de cuisson.
Dans un plat allant au four, déposez les escalopes et recouvrez-les avec le jambon cru.
Dans la poêle, avec le jus de cuisson, ajoutez le gorgonzola en morceaux, la crème fraîche et la noix de muscade.
Faites chauffer à feu doux. Mélangez. La sauce doit devenir onctueuse.
Versez la sauce sur les escalopes. Parsemez d'emmental râpé.
Passez au four et faites griller 8/10 min.
En lire plus
Notre astuce
A servir accompagné de pâtes fraîches.
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Crème fraîche
Produit
Dinde
Produit
Gorgonzola DOP
Produit
Jambon
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
