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Plat

Barbecue de courgettes grillées

Barbecue de courgettes grillées
Plat

Barbecue de courgettes grillées

Ingrédients

Ingrédients

- 4 petites courgettes
- 1 citron
- 3 gousses d’ail
- 5 cl d’huile d’olive
- Sel, poivre
- 1 branche de romarin

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Notre astuce

Notre astuce

Pour vos desserts, pensez aux brochettes de fruits frais confectionnées avec notre gamme de fruits prêts à déguster !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 1h

Préparation 1h

Cuisson 10 min

Cuisson 10 min

  • Passez les courgettes sous l’eau claire, essuyez-les puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

 

  • Écrasez 2 gousses d’ail, zestez puis pressez le citron. Réservez.

 

  • Dans un plat, faites mariner les courgettes avec l’ail, le zeste et le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

 

  • Mélangez puis laissez mariner 1h au réfrigérateur en retournant de temps en temps.

 

Cuisson au barbecue :

 

  • Saupoudrez les courgettes de romarin, d’ail haché et de sel puis faites-les griller de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (vérifiez avec la pointe d’un couteau).

 

  • Servez immédiatement avec la marinade au citron.

 

Bon appétit !

 

A servir avec* : 

  • Un vin rosé Côtes du Rhône 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

  • Passez les courgettes sous l’eau claire, essuyez-les puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

 

  • Écrasez 2 gousses d’ail, zestez puis pressez le citron. Réservez.

 

  • Dans un plat, faites mariner les courgettes avec l’ail, le zeste et le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

 

  • Mélangez puis laissez mariner 1h au réfrigérateur en retournant de temps en temps.

 

Cuisson au barbecue :

 

  • Saupoudrez les courgettes de romarin, d’ail haché et de sel puis faites-les griller de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (vérifiez avec la pointe d’un couteau).

 

  • Servez immédiatement avec la marinade au citron.

 

Bon appétit !

 

A servir avec* : 

  • Un vin rosé Côtes du Rhône 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

30 min