Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Cuisses de pintade en cocotte

Cuisses de pintade en cocotte
Cuisses de pintade en cocotte
Plat

Cuisses de pintade en cocotte

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 4 cuisses de pintade
- 1 gousse d’ail
- 4 échalotes
- 4 patates douces
- Huile d’olive

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Préchauffez le four à 190°C. 
     
  • Faites revenir 1 gousse d’ail et 4 échalotes émincées dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les cuisses de pintade et faites-la griller sur chaque face. Couvrez avec 1 verre d’eau et un bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ. 
     
  • Pelez les patates douces et coupez-les en gros cubes. 
     
  • Placez-les sur une plaque à four et arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez. 
     
  • Enfournez 20 minutes. Lorsque les patates douces sont fondantes, écrasez-les à la fourchette. Salez et poivrez. 
     
  • Dégustez les cuisses de pintade avec l’écrasé de patates douces. 
     
  • Préchauffez le four à 190°C. 
     
  • Faites revenir 1 gousse d’ail et 4 échalotes émincées dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les cuisses de pintade et faites-la griller sur chaque face. Couvrez avec 1 verre d’eau et un bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ. 
     
  • Pelez les patates douces et coupez-les en gros cubes. 
     
  • Placez-les sur une plaque à four et arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez. 
     
  • Enfournez 20 minutes. Lorsque les patates douces sont fondantes, écrasez-les à la fourchette. Salez et poivrez. 
     
  • Dégustez les cuisses de pintade avec l’écrasé de patates douces. 
     

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Echalote

Produit

Patate douce

Produit

Huile d'olive

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Rôti de dinde, sauce aux clémentines

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Soupe de poulet à la citronnelle

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Chipolatas maison

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

24h

Recette

Gratin de poireaux au Stilton

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Risotto aux cèpes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Gratin de chayotte au lait de coco

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Nouilles sautées Chao'an aux noix de cajou

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Caille farcie au calvados

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Purée de fèves à la menthe

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.