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Entrée

Cake au crabe et aux petits pois

Cake au crabe et aux petits pois
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Entrée

Cake au crabe et aux petits pois

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Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de chair de crabe
- 100 g de petits pois frais
- ½ bouquet de ciboulette
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- Le zeste d'un citron
- Sel et poivre

Notre astuce

Notre astuce

N'hésitez pas à préparer ce cake en version muffins, ils seront parfaits pour vos apéritifs ou vos pique-nique !

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min

Préparation 30 min

Cuisson 45 min

Cuisson 45 min

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Faites chauffer un grand volume d'eau salée et faites cuire les petits pois pendant 3 minutes. Égouttez et réservez.

 

  • Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.

 

  • Incorporez petit à petit l'huile et le lait tiédi.

 

  • Ajoutez ensuite le gruyère râpé et les petits pois. Mélangez le tout.

 

  • Ajoutez la chair de crabe, la ciboulette hachée finement et le zeste de citron à la préparation. Versez le tout dans un moule à cake fariné et beurré et enfournez pour 45 minutes. Servez tiède.

 

Bon appétit !

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Faites chauffer un grand volume d'eau salée et faites cuire les petits pois pendant 3 minutes. Égouttez et réservez.

 

  • Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.

 

  • Incorporez petit à petit l'huile et le lait tiédi.

 

  • Ajoutez ensuite le gruyère râpé et les petits pois. Mélangez le tout.

 

  • Ajoutez la chair de crabe, la ciboulette hachée finement et le zeste de citron à la préparation. Versez le tout dans un moule à cake fariné et beurré et enfournez pour 45 minutes. Servez tiède.

 

Bon appétit !

Notre astuce

Notre astuce

N'hésitez pas à préparer ce cake en version muffins, ils seront parfaits pour vos apéritifs ou vos pique-nique !

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Produit

Citron

Produit

Petit pois

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