🇺🇸 Cap sur les recettes cultes de la street food américaine !

Envie de faire voyager vos papilles sans quitter votre cuisine ? Cet été, on s’inspire des incontournables de la street food made in USA pour des instants gourmands à partager entre amis ou en famille. Hot-dogs maison, chicken wings laquées au BBQ ou encore pulled pork fondant… préparez-vous à dégainer vos serviettes !

🌭 Hot-dog maison façon New York

Le hot-dog, roi des food trucks new-yorkais, se décline ici en version ultra-gourmande. Saucisse fumée grillée, pain brioché moelleux, sauces onctueuses (moutarde, mayo au paprika, crème ciboulette), lamelles de jalapeños pour relever le tout… le tout saupoudré de graines de sésame et de coriandre fraîche. Un vrai coup de cœur à personnaliser à l’infini !

🍗 Chicken wings BBQ caramélisées

Autre star incontournable : les ailes de poulet façon buffalo ou BBQ ! Marinées dans une sauce sucrée-salée aux accents fumés, puis caramélisées au four ou au barbecue, elles sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Servez-les avec une petite sauce ranch et quelques pickles pour une touche de fraîcheur.

🐖 Pulled pork effiloché et fondant

Impossible de parler street food US sans évoquer le pulled pork ! Cette épaule de porc cuite longuement à basse température, effilochée puis nappée de sauce barbecue maison, se glisse dans un pain bun avec du coleslaw croquant pour une explosion de saveurs. Un must pour un dîner ultra-convivial.