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Entrée

Salade de tomates, fraises et Bufala

Entrée

Salade de tomates, fraises et Bufala

Ingrédients

- 6 tomates « cœur de bœuf »
- ½ barquette de fraises
- 2 branches de basilic
- 1 mozzarella di Bufala
- 30 g de croûtons
- Huile d’olive
- ½ boîte de thon
- 3 cuillères à soupe de fromage frais aux herbes
- 1 échalote

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Préparation

4 personnes

Préparation 10 min.

Coupez les tomates en rondelles épaisses. Coupez les fraises en deux.

Dressez le tout dans un plat de service. Ajoutez quelques feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive. Dégustez avec des petits croûtons.

Accompagnez votre salade de rillettes de thon : pelez et ciselez l’échalote. Mélangez l'échalote, le thon et le fromage frais dans un ramequin, salez et poivrez. Dégustez sur des tartines de pain de campagne !

Coupez les tomates en rondelles épaisses. Coupez les fraises en deux.

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