Ingrédients

- 4 morceaux de blancs de poulet
- 400 ml de lait de coco Chao'an
- 4 c. à s. de pâte de curry Exotic Food
- 1 oignon

Préparation

Émincez votre poulet en aiguillettes et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 min.

Faites ensuite dorer l'oignon, préalablement émincé, dans un peu d'huile.

Incorporez 4 cuillères à soupe de pate de curry.

Ajoutez ensuite progressivement le lait de coco tout en remuant les morçeaux de poulet puis laissez mijoter à feux doux pendant 15 min environ.

Astuces

Servez accompagné de riz (basmati ou parfumé Grain de Frais) ou de nouilles. Vous pouvez ajouter des feuilles de coriandre fraîches ainsi que des dés de poivrons.

Avis & notes

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