Pour les brochettes
- 2 mini courgettes
- 1 poivron rouge
- 2 aubergines moyennes
Pour la marinade
- 1 c. à s. de romarin
- 2 gousses d’ail
- 10 cl. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de graines d’anis vert
- Sel, poivre du moulin
En lire plus
Préparation
4 personnes
Préparation 80 min.
Préparation de la marinade
- Mettez dans un plat l’ail haché, le romarin, l’anis vert, l’huile, le sel et le poivre.
- Lavez les poivrons, ouvrez-les en deux, enlevez les pépins puis coupez-les en petits carrés.
- Lavez tout le reste des légumes et essuyez-les. Coupez ensuite les mini courgettes et les aubergines.
- Mélangez tous les légumes à votre marinade et laissez macérer 1h au frais.
Préparation des brochettes
- Enfilez sur les brochettes les légumes en alternant les couleurs. Déposez-les sur le barbecue, laissez-les cuire 10 min environ en les retournant 2 à 3 fois.
- Servez les brochettes dans un plat accompagnées de rondelles de citron.
Bon appétit !
Préparation de la marinade
- Mettez dans un plat l’ail haché, le romarin, l’anis vert, l’huile, le sel et le poivre.
- Lavez les poivrons, ouvrez-les en deux, enlevez les pépins puis coupez-les en petits carrés.
- Lavez tout le reste des légumes et essuyez-les. Coupez ensuite les mini courgettes et les aubergines.
- Mélangez tous les légumes à votre marinade et laissez macérer 1h au frais.
Préparation des brochettes
- Enfilez sur les brochettes les légumes en alternant les couleurs. Déposez-les sur le barbecue, laissez-les cuire 10 min environ en les retournant 2 à 3 fois.
- Servez les brochettes dans un plat accompagnées de rondelles de citron.
Bon appétit !
En lire plus
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Fleur d'ail
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
Recette
Brochettes de Poulet satay
Recette
Mont-d’or chaud
4 pers.
40 min.
30 min.
Recette
Croustillant au livarot, pommes et jambon cru
4 pers.
30 min.
20 min.
Recette
Flétan en croûte de noisettes et carottes rôties
4 pers.
35 min.
30 min.
Recette
Oeufs cocotte aux petits pois et comté
4 pers.
15 min.
19 min.
Recette
Daube de biche
6 pers.
30 min.
2h30
Recette
Pain perdu au beaufort
6 pers.
15 min.
30 min.
Recette
Brochettes de la mer courgettes marinade piment
4 pers.
30 min.
8 min.
Recette
Civet de sanglier au vin rouge et ses tagliatelles de carottes
