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Entrée

Roulés de courgettes au chèvre

Roulés de courgettes au chèvre
Entrée

Roulés de courgettes au chèvre

Ingrédients

Ingrédients

- 4 petites courgettes
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 4 fromages de chèvre
- Quelques pignons de pin
- Paprika (facultatif)
- Petits pics en bois

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 5 min

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Cuisson 10 min

  • Lavez les courgettes sans les éplucher. Coupez-les dans le sens de la longueur en fines tranches.

 

  • Faîtes revenir ces tranches à la poêle dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées (10 min).

 

  • Roulez les tranches de courgettes une par une en les tartinant de chèvre et clairsemez des quelques pignons de pins grillés.

 

  • Piquez les roulés avec les bâtonnets et saupoudrez de paprika.
  • Lavez les courgettes sans les éplucher. Coupez-les dans le sens de la longueur en fines tranches.

 

  • Faîtes revenir ces tranches à la poêle dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées (10 min).

 

  • Roulez les tranches de courgettes une par une en les tartinant de chèvre et clairsemez des quelques pignons de pins grillés.

 

  • Piquez les roulés avec les bâtonnets et saupoudrez de paprika.

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Entrée

Blinis au sarrasin, écrevisses et beurre à l'orange

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

5 min