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Ces « demi-lunes » sont le doux mélange du goût légèrement sucré des petits pois et de la fraîcheur de la ricotta. Ces pâtes moelleuses à la farce fondante sont confectionnées par Pastifico Destefano, un petit pastier situé dans le Piémont, un savoir-faire transmis depuis 3 générations.
Ces raviolis aux poivrons, aubergines et pignons de pin grillés sont fabriqués par Voltan, en Vénétie, au Nord de l’Italie. C’est un savoir-faire historique depuis 1937. Ces jolies pâtes, orangées grâce aux tomates séchées, apporteront de la couleur et du GOÛT dans vos assiettes.
La cappellacci Artusi, c’est un savoir-faire minutieux ! Les pâtes sont pliées à la main, une par une. La mozzarella di bufala associée aux tomates cerise, le tout assaisonné de basilic donne un goût délicieux aux pâtes. Les ingrédients sont locaux et issus d’une filière courte.
La fameuse Orecchiette, c’est une pâte emblématique de la région des Pouilles. Mais également un savoir-faire historique depuis 1870 qui s’épanouit auprès de 180 producteurs de blé de la région des Pouilles. Son prix est fixé pour une juste rémunération des agriculteurs locaux.
Un mélange de tradition, avec des pâtes à l’encre de seiche venues de 2 zones côtières italiennes : l’est de la Sicile et la lagune de Venise. Des pâtes tréfilées dans un moule en bronze, ce qui permet de retenir parfaitement la sauce. Ses ingrédients de qualité : du blé cultivé en Italie et des œufs issus de poules élevées en plein air.
Les Raviolis tomates burrata, c’est le secret d’une entreprise fondée en 1937. C’est grâce à un savoir-faire historique que ces pâtes fraîches sont si bonnes. Avec des ingrédients de qualité comme la burrata entière italienne au cœur crémeux et les tomates rôties, ces raviolis dévoilent les meilleurs arômes italiens !
Les « Trofie » sont tirés d’une entreprise familiale qui cultive du basilic de Gênes AOP et produit du pesto génois selon la recette traditionnelle. Grâce à un terroir et un climat si spécial, à base de soleil, de vent et de collines ajoutées à un savoir-faire paysan, le pesto et ces pâtes ont un goût si unique !
Des ingrédients italiens soigneusement sélectionnés : un intense basilic, des pignons de pin, du Pecorino Romano AOP, du Parmigiano Reggiano AOP, du Grana Padano AOP, de l’ail et de l’huile d’olive extra vierge.
Une entreprise fondée en 1948 dans le Piémont. C’est un savoir-faire transmis depuis 3 générations maintenant pour développer des ingrédients de qualité et des pâtes généreuses : de vrais morceaux de noix et un goût de gorgonzola marqué. Les raviolis Gorgonzola et noix, c’est la gourmandise onctueuse assurée.
Alors lesquelles seront vos favorites ? 😋
*AOP : Appellation d’origine protégée
Ces « demi-lunes » sont le doux mélange du goût légèrement sucré des petits pois et de la fraîcheur de la ricotta. Ces pâtes moelleuses à la farce fondante sont confectionnées par Pastifico Destefano, un petit pastier situé dans le Piémont, un savoir-faire transmis depuis 3 générations.
Ces raviolis aux poivrons, aubergines et pignons de pin grillés sont fabriqués par Voltan, en Vénétie, au Nord de l’Italie. C’est un savoir-faire historique depuis 1937. Ces jolies pâtes, orangées grâce aux tomates séchées, apporteront de la couleur et du GOÛT dans vos assiettes.
La cappellacci Artusi, c’est un savoir-faire minutieux ! Les pâtes sont pliées à la main, une par une. La mozzarella di bufala associée aux tomates cerise, le tout assaisonné de basilic donne un goût délicieux aux pâtes. Les ingrédients sont locaux et issus d’une filière courte.
La fameuse Orecchiette, c’est une pâte emblématique de la région des Pouilles. Mais également un savoir-faire historique depuis 1870 qui s’épanouit auprès de 180 producteurs de blé de la région des Pouilles. Son prix est fixé pour une juste rémunération des agriculteurs locaux.
Un mélange de tradition, avec des pâtes à l’encre de seiche venues de 2 zones côtières italiennes : l’est de la Sicile et la lagune de Venise. Des pâtes tréfilées dans un moule en bronze, ce qui permet de retenir parfaitement la sauce. Ses ingrédients de qualité : du blé cultivé en Italie et des œufs issus de poules élevées en plein air.
Les Raviolis tomates burrata, c’est le secret d’une entreprise fondée en 1937. C’est grâce à un savoir-faire historique que ces pâtes fraîches sont si bonnes. Avec des ingrédients de qualité comme la burrata entière italienne au cœur crémeux et les tomates rôties, ces raviolis dévoilent les meilleurs arômes italiens !
Les « Trofie » sont tirés d’une entreprise familiale qui cultive du basilic de Gênes AOP et produit du pesto génois selon la recette traditionnelle. Grâce à un terroir et un climat si spécial, à base de soleil, de vent et de collines ajoutées à un savoir-faire paysan, le pesto et ces pâtes ont un goût si unique !
Des ingrédients italiens soigneusement sélectionnés : un intense basilic, des pignons de pin, du Pecorino Romano AOP, du Parmigiano Reggiano AOP, du Grana Padano AOP, de l’ail et de l’huile d’olive extra vierge.
Une entreprise fondée en 1948 dans le Piémont. C’est un savoir-faire transmis depuis 3 générations maintenant pour développer des ingrédients de qualité et des pâtes généreuses : de vrais morceaux de noix et un goût de gorgonzola marqué. Les raviolis Gorgonzola et noix, c’est la gourmandise onctueuse assurée.
Alors lesquelles seront vos favorites ? 😋
*AOP : Appellation d’origine protégée
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