Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Salade de pomelos au quinoa

Salade de pomelos au quinoa

Salade de pomelos au quinoa

Entrée

Salade de pomelos au quinoa

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 pomelo exotique
- 3 oranges à jus
- Le jus d’un demi citron
- 150 g de betterave cuite
- 150 g de carotte
- 200 g de quinoa
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

Rincez le quinoa sous l’eau claire puis mettez-le dans une casserole avec le double de volume d’eau. Portez à ébullition. Couvrez puis baissez le feu et laissez cuire pendant 10 à 15 min. Arrêtez le feu et laissez gonfler pendant 5 min.

Hachez séparément les carottes et la betterave.

Épluchez les oranges et le pomelo et détaillez les suprêmes. Réservez le jus.

Mélangez délicatement le quinoa cuit avec les légumes râpés.

Ajoutez les jus de citron, d’orange, de pomelo et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

Servez le quinoa dans des assiettes avec les suprêmes de fruits, vous pouvez également ajouter de la ciboulette ciselée.

Bon appétit !

Rincez le quinoa sous l’eau claire puis mettez-le dans une casserole avec le double de volume d’eau. Portez à ébullition. Couvrez puis baissez le feu et laissez cuire pendant 10 à 15 min. Arrêtez le feu et laissez gonfler pendant 5 min.

Hachez séparément les carottes et la betterave.

Épluchez les oranges et le pomelo et détaillez les suprêmes. Réservez le jus.

Mélangez délicatement le quinoa cuit avec les légumes râpés.

Ajoutez les jus de citron, d’orange, de pomelo et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

Servez le quinoa dans des assiettes avec les suprêmes de fruits, vous pouvez également ajouter de la ciboulette ciselée.

Bon appétit !

En lire plus

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Citron

Huile d'olive

Orange de table

Pomelo de Corse

Carotte

Betterave cuite

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Crumble de Saint-Félicien

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

10 min

Mini burgers saveur truffe, foie gras mi-cuit & confit d’oignon

Nombre de personne

6 pers.

1h30

Temps de cuisson

20 min

Crevettes sous les tropiques

Nombre de personne

1 pers.

30 min

Temps de cuisson

20 min

Verrines d'été à la féta

Nombre de personne

6 pers.

15 min.

Céleri braisé à la paysanne

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

1h

Salade composée de pissenlit

Nombre de personne

6 pers.

15 min

Temps de cuisson

10 min

Salade de haricots coco aux poivrons et pignons

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

15 min

Tomates cerises farcies au petit billy et thon

Nombre de personne

4 pers.

20 min.

Huîtres gratinées au Camembert

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

5 min