- 2 coings
- Le jus de 2 citrons jaunes
- 1 pâte brisée
- 6 c. à s. de gelée de coing
- 1 c. à s. d’un mélange 4 épices
- 1 c. à s. de gingembre en poudre
En lire plus
Préparation
Préparation 30 min.
Cuisson 55 min.
Préparation des coings :
- Pelez et épépinez les coings en les badigeonnant au fur et à mesure de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante, baissez le feu puis couvrez-les. Faites-les cuire environ 30 min.
- Égouttez-les puis coupez-les en dés.
Préparation du sirop :
- Dans une casserole, faites chauffer la gelée de coing jusqu’à ce qu’elle soit liquide.
- Ajoutez le gingembre et le mélange 4 épices.
Pour le montage :
- Préchauffez votre four à 210 °C.
- Étalez votre pâte brisée dans des moules à tartelettes puis déposez les dés de coings. Nappez de sirop et enfournez à mi-hauteur environ 25 min.
- Une fois bien dorées, retirez les tartelettes du four puis laissez-les refroidir.
- Servez tiède avec une boule de glace.
Préparation des coings :
- Pelez et épépinez les coings en les badigeonnant au fur et à mesure de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante, baissez le feu puis couvrez-les. Faites-les cuire environ 30 min.
- Égouttez-les puis coupez-les en dés.
Préparation du sirop :
- Dans une casserole, faites chauffer la gelée de coing jusqu’à ce qu’elle soit liquide.
- Ajoutez le gingembre et le mélange 4 épices.
Pour le montage :
- Préchauffez votre four à 210 °C.
- Étalez votre pâte brisée dans des moules à tartelettes puis déposez les dés de coings. Nappez de sirop et enfournez à mi-hauteur environ 25 min.
- Une fois bien dorées, retirez les tartelettes du four puis laissez-les refroidir.
- Servez tiède avec une boule de glace.
En lire plus
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Coing
Produit
Citron
Produit
Gingembre
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
