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La noix de Saint-Jacques est un mollusque considéré comme un mets des plus raffinés. Il est reconnaissable grâce à sa coquille. La manière de la cuisiner est très variée, son goût fin permet de la consommer crue, en carpaccio accompagnée d’huile d’olive et de ciboulette hachée. Vous pouvez également la consommer poêlée.
Les coquillages et crustacés peuvent se consommer nature, dans un plat cuisiné ou encore en composant un plateau permettant de déguster un ensemble de fruits de mer et de décorer vos tables.
Le bulot fait partie de la famille des gastéropodes, ce gros mollusque s’abrite dans une coquille en spirale qui se ferme au moyen d’un opercule qui le protège des prédateurs.
Le bulot peut se consommer nature avec une mayonnaise maison. Le bulot se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures une fois la barquette ouverte. En magasin, vous retrouverez les bulots cuits en coquille On reconnaît le bulot frais à sa couleur ivoire.
Il existe une grande variété d’huîtres, dans vos magasins Grand Frais, vous pouvez en retrouver toute l’année et de saison ! Elles peuvent être dégustées nature, mais il existe différentes façons d’accorder vos huîtres :
Les pinces de tourteaux cuites ajoutent une note de sophistication à votre table. Chaque pince révèle une générosité de saveurs marines, une chair succulente et savoureuse prête à être dégustée.
La langoustine a une chair blanche légère et corsée avec un goût proche de celui de son cousin le homard. Vous pouvez retrouver toute l’année des queues de langoustines cuites prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les consommer de différentes manières : froide ou chaude
Il existe plus de 200 variétés de crevettes dans le monde pouvant être sauvages ou d’élevage, d’eau marine ou d’eau douce. La crevette d’élevage est la plus consommée tandis que la crevette sauvage est plus rare avec un goût plus marqué et une chair plus ferme. Vous pouvez retrouver une gamme variée de crevettes dans vos rayons Grand Frais, qui convient à tous les goûts et pour toutes les recettes.
Les crevettes se consomment crues ou cuites, en salade ou dans des plats chauds tout au long de l'année. Vous pouvez notamment trouver des crevettes grises ou roses, idéales pour vos préparations froides ou chaudes, ainsi que des crevettes cuites décortiquées ou marinées pour une préparation rapide.
Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram ! Et n'hésitez pas à partager les photos de vos plateaux de fruits de mer sur nos réseaux sociaux avec le #GrandFrais !
Bonne dégustation ! 😉
La noix de Saint-Jacques est un mollusque considéré comme un mets des plus raffinés. Il est reconnaissable grâce à sa coquille. La manière de la cuisiner est très variée, son goût fin permet de la consommer crue, en carpaccio accompagnée d’huile d’olive et de ciboulette hachée. Vous pouvez également la consommer poêlée.
Les coquillages et crustacés peuvent se consommer nature, dans un plat cuisiné ou encore en composant un plateau permettant de déguster un ensemble de fruits de mer et de décorer vos tables.
Le bulot fait partie de la famille des gastéropodes, ce gros mollusque s’abrite dans une coquille en spirale qui se ferme au moyen d’un opercule qui le protège des prédateurs.
Le bulot peut se consommer nature avec une mayonnaise maison. Le bulot se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures une fois la barquette ouverte. En magasin, vous retrouverez les bulots cuits en coquille On reconnaît le bulot frais à sa couleur ivoire.
Il existe une grande variété d’huîtres, dans vos magasins Grand Frais, vous pouvez en retrouver toute l’année et de saison ! Elles peuvent être dégustées nature, mais il existe différentes façons d’accorder vos huîtres :
Les pinces de tourteaux cuites ajoutent une note de sophistication à votre table. Chaque pince révèle une générosité de saveurs marines, une chair succulente et savoureuse prête à être dégustée.
La langoustine a une chair blanche légère et corsée avec un goût proche de celui de son cousin le homard. Vous pouvez retrouver toute l’année des queues de langoustines cuites prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les consommer de différentes manières : froide ou chaude
Il existe plus de 200 variétés de crevettes dans le monde pouvant être sauvages ou d’élevage, d’eau marine ou d’eau douce. La crevette d’élevage est la plus consommée tandis que la crevette sauvage est plus rare avec un goût plus marqué et une chair plus ferme. Vous pouvez retrouver une gamme variée de crevettes dans vos rayons Grand Frais, qui convient à tous les goûts et pour toutes les recettes.
Les crevettes se consomment crues ou cuites, en salade ou dans des plats chauds tout au long de l'année. Vous pouvez notamment trouver des crevettes grises ou roses, idéales pour vos préparations froides ou chaudes, ainsi que des crevettes cuites décortiquées ou marinées pour une préparation rapide.
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