Cet été, le secret d’un barbecue vraiment inoubliable ne tient pas qu’à la cuisson parfaite... mais aussi aux petits produits malins qui réveillent les saveurs et surprennent les invités !
Voici notre sélection incontournable pour transformer chaque grillade en véritable chef-d’œuvre gourmand :
🔥 Les sels et poivres d'exception : le détail qui change tout
Oubliez le sel fin classique ! Pour sublimer vos viandes et légumes grillés, découvrez nos deux sélections à retrouver dans nos rayons Épiceries :
Fleur de sel de Guérande au piment d'Espelette : Un sel d’exception relevé d’une touche basque délicatement piquante : idéal pour sublimer une côte de bœuf ou des légumes grillés avec caractère.
Mélange poivre et ail : Un duo intense et parfumé qui réveille toutes vos grillades. Parfait sur une volaille, des brochettes ou même un maïs grillé.
Astuce gourmande : saupoudrez vos légumes juste après cuisson pour préserver tout l'arôme du sel et du poivre.
🥄 Moutardes et sauces artisanales : l'arme secrète du barbecue master
Envie de sortir du classique ketchup-mayo ? Osez :
Moutarde au miel pour accompagner une côte de porc grillée.
Sauce BBQ artisanale légèrement fumée pour des ribs ultra-glacés.
Chimichurri (ce condiment argentin frais et herbacé) pour réveiller une côte de bœuf ou un pavé de thon.
Harissa douce : pour une touche orientale subtile sans trop de piquant, parfaite sur des brochettes de poulet.
Sauce Chipotle : fumée, relevée juste ce qu’il faut, parfaite sur une pièce de bœuf ou des légumes grillés.
Sauce Spicy Garlic : un mélange explosif d’ail et de piment pour booster ailes de poulet et crevettes au BBQ.
Sauce Teriyaki : sucrée-salée, brillante, irrésistible sur des brochettes de poulet, de porc ou de tofu grillé.
Le plus : Un filet de chimichurri aussi bien sur vos viandes que vos légumes, pour un BBQ 100% coloré !
🫒 Huiles aromatisées : des alliées pleines de saveurs
Avant la cuisson, un simple badigeonnage fait toute la différence :
Huile d'olive au basilic : sublime les légumes grillés, notamment les aubergines et les courgettes.
Huile de sésame grillé : irrésistible sur des brochettes de bœuf ou des travers de porc.
Huile pimentée douce : pour donner un petit "kick" discret sans écraser les autres saveurs.
Astuce : Utilisez ces huiles aussi pour badigeonner le pain à griller au barbecue !
🧂 Créez vos propres assaisonnements maison : devenez l'expert du "Rub"
Un rub est un mélange d'épices sèches qu'on frotte sur la viande avant cuisson. Simple à créer et tellement efficace !
Base : paprika doux, cumin, ail en poudre, origan séché.
Variante sucrée-salée : ajoutez un peu de cassonade pour caraméliser à la cuisson.
Variante épicée : relevez le tout avec du piment d'Espelette ou du piment fumé.
Tous ces produits vous attendent au rayon Épiceries… il ne reste plus qu’à allumer le barbecue !
Cet été, le secret d’un barbecue vraiment inoubliable ne tient pas qu’à la cuisson parfaite... mais aussi aux petits produits malins qui réveillent les saveurs et surprennent les invités !
Voici notre sélection incontournable pour transformer chaque grillade en véritable chef-d’œuvre gourmand :
🔥 Les sels et poivres d'exception : le détail qui change tout
Oubliez le sel fin classique ! Pour sublimer vos viandes et légumes grillés, découvrez nos deux sélections à retrouver dans nos rayons Épiceries :
Fleur de sel de Guérande au piment d'Espelette : Un sel d’exception relevé d’une touche basque délicatement piquante : idéal pour sublimer une côte de bœuf ou des légumes grillés avec caractère.
Mélange poivre et ail : Un duo intense et parfumé qui réveille toutes vos grillades. Parfait sur une volaille, des brochettes ou même un maïs grillé.
Astuce gourmande : saupoudrez vos légumes juste après cuisson pour préserver tout l'arôme du sel et du poivre.
🥄 Moutardes et sauces artisanales : l'arme secrète du barbecue master
Envie de sortir du classique ketchup-mayo ? Osez :
Moutarde au miel pour accompagner une côte de porc grillée.
Sauce BBQ artisanale légèrement fumée pour des ribs ultra-glacés.
Chimichurri (ce condiment argentin frais et herbacé) pour réveiller une côte de bœuf ou un pavé de thon.
Harissa douce : pour une touche orientale subtile sans trop de piquant, parfaite sur des brochettes de poulet.
Sauce Chipotle : fumée, relevée juste ce qu’il faut, parfaite sur une pièce de bœuf ou des légumes grillés.
Sauce Spicy Garlic : un mélange explosif d’ail et de piment pour booster ailes de poulet et crevettes au BBQ.
Sauce Teriyaki : sucrée-salée, brillante, irrésistible sur des brochettes de poulet, de porc ou de tofu grillé.
Le plus : Un filet de chimichurri aussi bien sur vos viandes que vos légumes, pour un BBQ 100% coloré !
🫒 Huiles aromatisées : des alliées pleines de saveurs
Avant la cuisson, un simple badigeonnage fait toute la différence :
Huile d'olive au basilic : sublime les légumes grillés, notamment les aubergines et les courgettes.
Huile de sésame grillé : irrésistible sur des brochettes de bœuf ou des travers de porc.
Huile pimentée douce : pour donner un petit "kick" discret sans écraser les autres saveurs.
Astuce : Utilisez ces huiles aussi pour badigeonner le pain à griller au barbecue !
🧂 Créez vos propres assaisonnements maison : devenez l'expert du "Rub"
Un rub est un mélange d'épices sèches qu'on frotte sur la viande avant cuisson. Simple à créer et tellement efficace !
Base : paprika doux, cumin, ail en poudre, origan séché.
Variante sucrée-salée : ajoutez un peu de cassonade pour caraméliser à la cuisson.
Variante épicée : relevez le tout avec du piment d'Espelette ou du piment fumé.
Tous ces produits vous attendent au rayon Épiceries… il ne reste plus qu’à allumer le barbecue !
