Ingrédients

- 2 ignames
- 3 patates douces
- 120 g de courge Napoletana
- Quelques brins de romarin
- Huile d’olive
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Lavez et épluchez vos légumes.

Découpez ensuite de grosses frites.

Mettez vos frites dans un plat allant au four et badigeonnez-les d’huile d’olive.

Salez et poivrez. Ajoutez vos brins de romarin.

Enfournez pendant 35 min. Retournez-les pendant la cuisson.

Lorsqu’elles sont bien dorées de tous les côtés, servez en accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson.

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