Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Croque-Monsieur veggie au laguiole

Croque-Monsieur veggie au laguiole

Croque-Monsieur veggie au laguiole

Plat

Croque-Monsieur veggie au laguiole

Partager

Ingrédients

Ingrédients

Pour le beurre d’herbes

- 1 c. à c. de ciboulette hachée

- 1 c. à c. de persil haché

- 1 c. à c. de basilic haché

- 1 gousse d’ail pressée

- 50 g de beurre pommade

Pour le montage

- 200 g de laguiole

- 16 tranches de pain de campagne

- 100 g d’épinards

- 16 tomates séchées

- 30 g de beurre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préparez le beurre d’herbes. Pour cela, réunissez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixez pour obtenir une préparation homogène. Réservez au frais.

Détaillez le laguiole en fines tranches.

Tartinez les tranches de pain avec le beurre d’herbes.

Déposez quelques feuilles d’épinards sur la moitié des tranches de pain beurrées. Ajoutez deux tomates séchées, deux tranches de laguiole et couvrez le tout d’une deuxième tranche de pain, côté beurré à l’intérieur.

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Placez-y les croque-monsieurs et laissez dorer pendant 2 à 3 minutes. Retournez-les, couvrez (afin que le fromage fonde légèrement), puis poursuivez la cuisson à nouveau quelques minutes.

Servez sans attendre.

Préparez le beurre d’herbes. Pour cela, réunissez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixez pour obtenir une préparation homogène. Réservez au frais.

Détaillez le laguiole en fines tranches.

Tartinez les tranches de pain avec le beurre d’herbes.

Déposez quelques feuilles d’épinards sur la moitié des tranches de pain beurrées. Ajoutez deux tomates séchées, deux tranches de laguiole et couvrez le tout d’une deuxième tranche de pain, côté beurré à l’intérieur.

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Placez-y les croque-monsieurs et laissez dorer pendant 2 à 3 minutes. Retournez-les, couvrez (afin que le fromage fonde légèrement), puis poursuivez la cuisson à nouveau quelques minutes.

Servez sans attendre.

En lire plus

Partager

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Aligot

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min

Gratin de ravioles au Saint-Marcellin

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

15 min

Filet mignon rôti au lard fumé et sirop d’érable, purée de panais

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

1h

Sauté de porc curry et lait de coco

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

25 min

Brochettes de la mer sauce Tex-Mex et ananas

15 min

Temps de cuisson

8 min

Sauce mousseline à la truffe

Nombre de personne

6 pers.

5 min

Temps de cuisson

10 min

Gratin de légumes d’hiver au chèvre

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

25 min

Pavés de saumon farcis à l'oseille et au cabillaud

Nombre de personne

6 pers.

30 min

Temps de cuisson

25 min

Purée panais & vitelotte

Nombre de personne

2 pers.

15 min

Temps de cuisson

20 min