Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Boeuf sauté aux oignons et aux champignons

Boeuf sauté aux oignons et aux champignons
Boeuf sauté aux oignons et aux champignons
Plat

Boeuf sauté aux oignons et aux champignons

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 6 steaks de boeuf
- 5 oignons
- 300 g de champignons
- 2 poivrons (vert et rouge)
- 3 c. à s. de glutamate
- 4 c. à s. de sauce soja
- 3 c. à s. de sauce nioc mam
- 2 verres d'eau
- 2 c. à s. d'huile
- 2 c. à s. de sucre en poudre

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

  • Émincez le bœuf en lanières très fines, puis déposez-les dans un saladier et mélangez-les au glutamate. Laissez reposer.

 

  • Pendant ce temps, épluchez et émincez en lamelles les oignons, les champignons et les poivrons. Dans une grande poêle (ou un wok), à feu doux, mettez l'huile et faites-les revenir. Lorsqu'ils sont bien dorés, augmentez le gaz à fond puis ajoutez le bœuf.

 

  • Lorsque le bœuf est bien saisi, ajoutez le sucre, le nioc mam, la sauce soja tout en mélangeant à chaque fois puis terminez par l'eau.

 

  • Mélangez le tout et servez immédiatement sur un riz thaï.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Médoc
  • Un vin rouge Graves
  • Un vin rouge Côtes du Rhône 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

  • Émincez le bœuf en lanières très fines, puis déposez-les dans un saladier et mélangez-les au glutamate. Laissez reposer.

 

  • Pendant ce temps, épluchez et émincez en lamelles les oignons, les champignons et les poivrons. Dans une grande poêle (ou un wok), à feu doux, mettez l'huile et faites-les revenir. Lorsqu'ils sont bien dorés, augmentez le gaz à fond puis ajoutez le bœuf.

 

  • Lorsque le bœuf est bien saisi, ajoutez le sucre, le nioc mam, la sauce soja tout en mélangeant à chaque fois puis terminez par l'eau.

 

  • Mélangez le tout et servez immédiatement sur un riz thaï.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Médoc
  • Un vin rouge Graves
  • Un vin rouge Côtes du Rhône 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Girolle

Produit

Sauce soja

Produit

Champignon Pleurote

Produit

Champignon géant

Produit

Champignons des bois

Produit

Oignon rosé de Roscoff

Produit

Boeuf

Produit

Oignon grelot

Produit

Oignon jaune

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Soles rôties au beurre et sauce aux fruits de la passion

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Pomme de terre en papillotes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Endives roulées au jambon et aux marrons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Choucroute et brochette de Saint-Jacques

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Pavé de cerf sauce foie gras

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Nouilles sautées aux crevettes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Courgettes farcies au bœuf

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Carottes violettes rôties à l'ail

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Côtelettes d’agneau aux mini-légumes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.