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Plat

Salade jar colorée aux crevettes, sauce aux cacahuètes

Salade jar colorée aux crevettes, sauce aux cacahuètes
Plat

Salade jar colorée aux crevettes, sauce aux cacahuètes

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de nouilles de riz
- 300 g de tomates cerise
- 1 concombre
- 200 g de carottes râpées
- 100 g de chou rouge râpé
- 400 g de crevettes cuites décortiquées
- Quelques tiges de coriandre


Pour la sauce 
- 3 c. à s. de beurre de cacahuète
- 4 c. à s. de sauce soja
- Le jus d’un citron vert
- 5 c. à s. d’eau
- 1 c. à c. de sirop d'érable
- 1 gousse d’ail râpée

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

  • Faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet, rincez-les à l’eau froide, puis égouttez-les. Coupez les tomates cerise et deux et le concombre en demi-rondelles.

 

  • Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez un peu plus d’eau si besoin pour la rendre plus onctueuse.

 

  • Répartissez la sauce au fond de 4 grands bocaux. Ajoutez ensuite les nouilles de riz, les carottes, les concombres, le chou rouge, les tomates et les crevettes. Terminez avec la coriandre.

 

  • Refermez les bocaux et conservez-les au frais jusqu’au moment de servir. Mélangez bien avant de déguster.
  • Faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet, rincez-les à l’eau froide, puis égouttez-les. Coupez les tomates cerise et deux et le concombre en demi-rondelles.

 

  • Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez un peu plus d’eau si besoin pour la rendre plus onctueuse.

 

  • Répartissez la sauce au fond de 4 grands bocaux. Ajoutez ensuite les nouilles de riz, les carottes, les concombres, le chou rouge, les tomates et les crevettes. Terminez avec la coriandre.

 

  • Refermez les bocaux et conservez-les au frais jusqu’au moment de servir. Mélangez bien avant de déguster.

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