Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Agneau miel citron

Agneau miel citron
Agneau miel citron
Plat

Agneau miel citron

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 gigot d'agneau (env. 1,5 kg)
- 2 c. à s. de miel liquide
- 4 c. à c. de curry
- 8 c. à s. de jus de citron
- 8 c. à s. d'huile
- 6 grosses pommes de terre

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 50 min.

Cuisson 50 min.

  • Essuyez soigneusement le gigot avec du papier absorbant et à l’aide d’un couteau, pratiquez des incisions de 2cm environ dans sa partie supérieure.

 

  • Dans un bol, mélangez le miel, le curry, le jus de citron et l’huile.

 

  • Badigeonnez le gigot avec ce mélange, puis posez-le dans un plat creux et arrosez avec le reste de la préparation.

 

  • Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur, pendant 4 h environ (ou à préparer la veille pour les plus courageux). 

 

  • Préchauffez le four à 240°C (thermostat 7-8). 

 

  • Mettez le gigot dans un plat et enfournez pour 10mn. 

 

  • Baissez la température du four à 200°C (thermostat 6-7) et continuez la cuisson pendant 30 min. 

 

  • Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles, au fond du plat. 

 

  • Enduisez le gigot plusieurs fois en cours de cuisson avec le mélange à base de miel, en insistant sur les parties creuses.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge saint Emilion Grand Cru
  • Un vin rouge Saint Joseph
  • Un vin rouge Vacqueyras

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

  • Essuyez soigneusement le gigot avec du papier absorbant et à l’aide d’un couteau, pratiquez des incisions de 2cm environ dans sa partie supérieure.

 

  • Dans un bol, mélangez le miel, le curry, le jus de citron et l’huile.

 

  • Badigeonnez le gigot avec ce mélange, puis posez-le dans un plat creux et arrosez avec le reste de la préparation.

 

  • Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur, pendant 4 h environ (ou à préparer la veille pour les plus courageux). 

 

  • Préchauffez le four à 240°C (thermostat 7-8). 

 

  • Mettez le gigot dans un plat et enfournez pour 10mn. 

 

  • Baissez la température du four à 200°C (thermostat 6-7) et continuez la cuisson pendant 30 min. 

 

  • Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles, au fond du plat. 

 

  • Enduisez le gigot plusieurs fois en cours de cuisson avec le mélange à base de miel, en insistant sur les parties creuses.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge saint Emilion Grand Cru
  • Un vin rouge Saint Joseph
  • Un vin rouge Vacqueyras

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Miel

Produit

Pomme de terre

Produit

Pomme de terre Delicatesse

Produit

Pomme de terre Blue Belle

Produit

Pomme de terre Bintje

Produit

Citron

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Tomates et courgettes farcies au quinoa

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Flétan en croûte de noisettes et carottes rôties

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tartiflette aux endives

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Sauté de veau à l'italienne

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

2 heures.

Recette

Bar entier aux zestes d'orange

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Escalopes de dinde au gorgonzola

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Gigue de chevreuil marinée

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

60 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Courgettes rondes farcies au thon

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Lapin aux pommes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.