Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Courgettes et maquereaux grillés à la gremolata

Courgettes et maquereaux grillés à la gremolata
Courgettes et maquereaux grillés à la gremolata
Plat

Courgettes et maquereaux grillés à la gremolata

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 citron non traité
- 1 orange non traitée
- Quelques brins d’aneth ciselé
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. de poudre d'amande
- 4 courgettes
- 50 g de pignons de pin
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- 8 maquereaux
- Sel et poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

Préchauffez le four à 210°C.

 

Préparez la gremolata : pelez, dégermez et hachez finement la gousse d’ail.

 

Lavez et prélevez les zestes de l'orange et du citron et hachez-les très finement. Lavez et ciselez l’aneth. Mélangez l'aneth ciselé, l’ail, la poudre d’amandes et les zestes d’agrumes.

 

Rincez les courgettes à l’eau claire et coupez-les en rondelles.

 

Huilez un plat de cuisson. Disposez les rondelles de courgettes et les maquereaux dans le fond. Couvrez de la moitié de la gremolata et parsemez de pignons de pin. Assaisonnez de sel et de poivre.

 

Enfournez pour une dizaine de minutes de cuisson. Servez bien chaud avec le reste de gremolata.

Préchauffez le four à 210°C.

 

Préparez la gremolata : pelez, dégermez et hachez finement la gousse d’ail.

 

Lavez et prélevez les zestes de l'orange et du citron et hachez-les très finement. Lavez et ciselez l’aneth. Mélangez l'aneth ciselé, l’ail, la poudre d’amandes et les zestes d’agrumes.

 

Rincez les courgettes à l’eau claire et coupez-les en rondelles.

 

Huilez un plat de cuisson. Disposez les rondelles de courgettes et les maquereaux dans le fond. Couvrez de la moitié de la gremolata et parsemez de pignons de pin. Assaisonnez de sel et de poivre.

 

Enfournez pour une dizaine de minutes de cuisson. Servez bien chaud avec le reste de gremolata.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Citron

Produit

Orange Navel

Produit

Courgette

Produit

Maquereau

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Boudin maison à la crème

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Tomates farcies aux merguez

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Tajine d'agneau aux fruits secs

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Poulet sauce barbecue

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Tartelette aux poireaux

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Saint-Jacques sur leur Beurre d'orange

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Pesto de courgettes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Courgettes farcies au fromage

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Seiche à l'algérienne

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

50 min.