Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Délice de boulgour aux courgettes

Délice de boulgour aux courgettes
Délice de boulgour aux courgettes
Plat

Délice de boulgour aux courgettes

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de boulgour gros
- 4 courgettes
- 100 g de raisins secs (blonds de préférence)
- 150 g d’olives noires
- 1 c. à s. de curcuma
- 1 c. à c. de curry
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

Faites cuire le boulgour dans de l’eau bouillante salée pendant 7 min, puis laissez gonfler hors du feu.

Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits dés et faites-le revenir avec l’ail écrasé dans de l’huile d’olive.

Lorsque les courgettes commencent à s’attendrir (comptez environ 10 min), incorporez les épices, les raisins secs et les olives.

Mélangez puis assaisonnez à votre convenance.

En fin de cuisson, ajoutez le boulgour et poursuivez la cuisson 2 min.

Accompagnez ce délice de boulgour avec de la viande blanche, de la volailles ou des brochettes.

Bon appétit !

Faites cuire le boulgour dans de l’eau bouillante salée pendant 7 min, puis laissez gonfler hors du feu.

Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits dés et faites-le revenir avec l’ail écrasé dans de l’huile d’olive.

Lorsque les courgettes commencent à s’attendrir (comptez environ 10 min), incorporez les épices, les raisins secs et les olives.

Mélangez puis assaisonnez à votre convenance.

En fin de cuisson, ajoutez le boulgour et poursuivez la cuisson 2 min.

Accompagnez ce délice de boulgour avec de la viande blanche, de la volailles ou des brochettes.

Bon appétit !

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Courgette

Produit

Fleur d'ail

Produit

Raisin

Produit

Boulgour

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Filet de porc au Maroilles

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Filets de truite aux champignons et aux moules

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Gravlax de saumon - Mangue & butternut

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

50 min.

Temps de cuisson

50 min.

Recette

Aligot à la tome fraîche

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Baked potatoes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Navets boule d'or au miel

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tartiflette roulée

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Crevettes et calamars grillés, sauce antillaise

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

5 min env.

Recette

Wok de nouilles sautées et haricots mungo

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.