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Dessert

Pâte à crêpe

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Pâte à crêpe

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Ingrédients

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- 250 g de farine

- 1/2 L de lait

- 4 oeufs

- 2 c. à s. d'huile

- 1 pincée de sel

- 20 g de sucre

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Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez opter pour une garniture originale comme la confiture de lait ou le sirop d’érable. Ou alors, lors de la préparation de votre pâte à crêpe (juste après avoir ajouté l’huile) : vous pouvez parfumer votre pâte selon vos goûts ! Votre épicier vous conseille de la cannelle ou de la fleur d’oranger !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Dans un saladier, versez la farine tamisée et formez un puit au milieu.

Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien en rond dans le puit. Introduire une pincée de sel et le sucre.

Ensuite, ajoutez le lait par petite quantité et mélangez à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.

Enfin, terminez la préparation en ajoutant l’huile.

Laissez reposer votre pâte 1 heure avant la cuisson des crêpes.

Dans un saladier, versez la farine tamisée et formez un puit au milieu.

Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien en rond dans le puit. Introduire une pincée de sel et le sucre.

Ensuite, ajoutez le lait par petite quantité et mélangez à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.

Enfin, terminez la préparation en ajoutant l’huile.

Laissez reposer votre pâte 1 heure avant la cuisson des crêpes.

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Notre astuce

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Vous pouvez opter pour une garniture originale comme la confiture de lait ou le sirop d’érable. Ou alors, lors de la préparation de votre pâte à crêpe (juste après avoir ajouté l’huile) : vous pouvez parfumer votre pâte selon vos goûts ! Votre épicier vous conseille de la cannelle ou de la fleur d’oranger !

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