Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Ananas meringué

Ananas meringué
Ananas meringué
Dessert

Ananas meringué

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 2 ananas
- 2 blancs d’œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 2 c. à s. de rhum*
- 100 g de fromage blanc

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 5 min.

Cuisson 5 min.

  • Coupez les ananas en deux dans la longueur, évidez-les en prenant soin d’enlever la partie fibreuse, puis coupez la chair en dés que vous laisserez macérer avec une cuillère à soupe de rhum pendant 15 min.

 

  • Portez à ébullition le sucre avec 3 cuillères à soupe d’eau.

 

  • Montez les blancs en neige très fermes, puis versez le sirop de sucre en continuant de fouetter. Mélangez cette préparation avec le fromage blanc et une cuillérée à soupe de rhum.

 

  • Versez les morceaux d’ananas dans leur coque, couvrez de meringue (à l’aide d’une poche à douille), faites gratiner sous un grill quelques minutes et servez aussitôt.
  • Coupez les ananas en deux dans la longueur, évidez-les en prenant soin d’enlever la partie fibreuse, puis coupez la chair en dés que vous laisserez macérer avec une cuillère à soupe de rhum pendant 15 min.

 

  • Portez à ébullition le sucre avec 3 cuillères à soupe d’eau.

 

  • Montez les blancs en neige très fermes, puis versez le sirop de sucre en continuant de fouetter. Mélangez cette préparation avec le fromage blanc et une cuillérée à soupe de rhum.

 

  • Versez les morceaux d’ananas dans leur coque, couvrez de meringue (à l’aide d’une poche à douille), faites gratiner sous un grill quelques minutes et servez aussitôt.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Oeuf

Produit

Ananas Sélection

Produit

Fromage blanc

Produit

Ananas

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Truffes noix de coco

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Cake de Noël aux fruits confits

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

50 min.

Recette

Mini galette des rois pommes-praliné

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

1h.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Confiture de raisin

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Mousse de fromage blanc et coulis fruits rouges

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Tartelettes aux fraises à la crème citron

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Cuillère citron pailleté

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Cannoli siciliens

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Tartelette de pêches jaunes et amaretti

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.