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Dessert

Panna cotta aux pralines roses et aux framboises

Panna cotta aux pralines roses et aux framboises

Dessert

Panna cotta aux pralines roses et aux framboises

Ingrédients

Ingrédients

-40 cl de crème liquide

-2 c. à c. d’extrait d’amande amère

-120 g de pralines roses

-2 feuilles de gélatine

-125 g de framboises fraîches

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 5min

Cuisson 5min

Cuisson 5min

Portez la crème, l’extrait d’amande amère et les pralines roses grossièrement concassées. Couvrez, puis laissez infuser pendant une dizaine de minutes.

Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.

Filtrez la crème aux pralines, puis incorporez la gélatine bien essorée. Répartissez la crème dans les verrines. Laissez tiédir, puis placez au frais au moins 4 heures.

Au moment de servir, disposez les framboises sur les panna cottas.

Portez la crème, l’extrait d’amande amère et les pralines roses grossièrement concassées. Couvrez, puis laissez infuser pendant une dizaine de minutes.

Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.

Filtrez la crème aux pralines, puis incorporez la gélatine bien essorée. Répartissez la crème dans les verrines. Laissez tiédir, puis placez au frais au moins 4 heures.

Au moment de servir, disposez les framboises sur les panna cottas.

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