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Tarte au brocolis et à la fourme d'Ambert

Tarte au brocolis et à la fourme d'Ambert
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Entrée

Tarte au brocolis et à la fourme d'Ambert

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 1 brocoli
- 200 g de fourme d'Ambert
- 3 œufs
- 50 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Lavez, coupez et faites cuire le brocoli à la vapeur.

 

  • Dans une jatte, battez les œufs en omelette, ajoutez le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre.

 

  • Etalez la pâte dans un moule à tarte. Déposez le brocoli cuit. Versez le mélange œufs / lait /crème.

 

  • Coupez la fourme d'Ambert en cubes et déposez-les sur la quiche.

 

  • Faites cuire au four à 180 °C pendant 30 min environ.
  • Lavez, coupez et faites cuire le brocoli à la vapeur.

 

  • Dans une jatte, battez les œufs en omelette, ajoutez le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre.

 

  • Etalez la pâte dans un moule à tarte. Déposez le brocoli cuit. Versez le mélange œufs / lait /crème.

 

  • Coupez la fourme d'Ambert en cubes et déposez-les sur la quiche.

 

  • Faites cuire au four à 180 °C pendant 30 min environ.

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Produit

Oeuf

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Crème fraîche

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Brocoli

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Fourme d'Ambert AOP

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