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Entrée

Chips de banane

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Ingrédients

Ingrédients

- 2 bananes plantains
- ¼ de litre d’huile d’arachide
- Fleur de sel
- Persil plat
 

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 5 min.

Cuisson 5 min.

  • Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur en biais.

 

  • Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Plongez-y les bananes en plusieurs fois.Laissez-les cuire 1 min.

 

  • Puis égouttez-les sur du papier absorbant. Présentez dans un plat chaud, parsemez de fleur de sel et de persil frit.
  • Pelez les bananes et coupez-les en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur en biais.

 

  • Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Plongez-y les bananes en plusieurs fois.Laissez-les cuire 1 min.

 

  • Puis égouttez-les sur du papier absorbant. Présentez dans un plat chaud, parsemez de fleur de sel et de persil frit.

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