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Pour les grondins
- 4 grondins
- 50 g de graines de sésame
- 1 blanc d’oeuf
- 3 c. à s. d’huile de cacahuète ou de noix
- Sel, poivre
- Huile d’olive
- 500 g de courgettes
- 300 g de carottes
- 2 poireaux
Pour la vinaigrette thaï
- 15 g de miel
- 3 c. à s. d’huile de cacahuète ou de noix
- 30 ml de sauce soja
- 1 c. à c. de ketchup
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 petit morceau de gingembre frais râpé (2 cm environ)
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4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 5 min
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