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Dessert

Cupcakes chocolat

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Ingrédients

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- 100 g de chocolat patissier
- 125 g de farine
- 1 demi sachet de levure
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
- 125 ml de lait

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Préparation

Préparation 45 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez votre four à 180°C.

Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre au bain marie.

Dès que le beurre est ramoli, le fouetter avec le sucre complet* en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporez les oeufs un à un. *Le sucre complet peut s'utliser en substitut du sucre blanc et permet de réduire la dose.

Ajoutez le chocolat fondu, ainsi que la farine et la levure en pluie. Ajoutez le lait en dernier et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

Dans des moules, verser la pâte et enfournez le tout à 180°C, pendant une vingtaine de minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant avec un couteau au coeur des gâteaux.

Sortez les cupcakes du four et laissez les refroidir.

Vous pourrez décorer vos cupcakes avec le topping de votre choix : glaçage, chocolat, sucre glace, mini confetti en sucre, fruits etc.

Bonne dégustation !

Préchauffez votre four à 180°C.

Cassez le chocolat en morceaux et faites fondre au bain marie.

Dès que le beurre est ramoli, le fouetter avec le sucre complet* en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporez les oeufs un à un. *Le sucre complet peut s'utliser en substitut du sucre blanc et permet de réduire la dose.

Ajoutez le chocolat fondu, ainsi que la farine et la levure en pluie. Ajoutez le lait en dernier et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

Dans des moules, verser la pâte et enfournez le tout à 180°C, pendant une vingtaine de minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant avec un couteau au coeur des gâteaux.

Sortez les cupcakes du four et laissez les refroidir.

Vous pourrez décorer vos cupcakes avec le topping de votre choix : glaçage, chocolat, sucre glace, mini confetti en sucre, fruits etc.

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