- 2 grosses carottes
- 2 grosses pommes de terre
- 2 navets boule d’or
- 100 g de céleri rave
- 1 beau poireau et 1 oignon blanc
- 2 c. à s. de beurre
- 1 noisette de crème fraîche
- 1,5 l de bouillon cube de volaille
- Sel, poivre du moulin
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Notre astuce
Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !
Préparation
4 personnes
Préparation 30 min.
Cuisson 40 min.
Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.
Chauffez le beurre dans une cocotte.
Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.
Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.
Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.
Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.
Chauffez le beurre dans une cocotte.
Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.
Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.
Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.
Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
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Notre astuce
Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !
Plus d'infos sur les produits de la recette
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Produit
Poireau
Produit
Oignon jaune
Produit
Céleri rave
Produit
Pomme de terre Delicatesse
Produit
Oignon grelot
Produit
Navet long
Produit
Poireau primeur
Produit
Oignon rosé de Roscoff
Produit
Pomme de terre Bintje
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