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Plat

Potage Robert

Potage Robert
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Plat

Potage Robert

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Ingrédients

Ingrédients

- 2 grosses carottes
- 2 grosses pommes de terre
- 2 navets boule d’or
- 100 g de céleri rave
- 1 beau poireau et 1 oignon blanc
- 2 c. à s. de beurre
- 1 noisette de crème fraîche
- 1,5 l de bouillon cube de volaille
- Sel, poivre du moulin
 

Notre astuce

Notre astuce

Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

  • Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.

 

  • Chauffez le beurre dans une cocotte.

 

  • Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.

 

  • Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.

 

  • Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.

 

  • Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
  • Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.

 

  • Chauffez le beurre dans une cocotte.

 

  • Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.

 

  • Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.

 

  • Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.

 

  • Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
Notre astuce

Notre astuce

Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !

Plus d'infos sur les
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Produit

Navet long

Produit

Poireau primeur

Produit

Oignon jaune

Produit

Oignon grelot

Produit

Oignon rosé de Roscoff

Produit

Céleri rave

Produit

Pomme de terre Bintje

Produit

Pomme de terre Delicatesse

Produit

Poireau

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