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Plat

Potage Robert

Potage Robert
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Potage Robert

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Ingrédients

Ingrédients

- 2 grosses carottes
- 2 grosses pommes de terre
- 2 navets boule d’or
- 100 g de céleri rave
- 1 beau poireau et 1 oignon blanc
- 2 c. à s. de beurre
- 1 noisette de crème fraîche
- 1,5 l de bouillon cube de volaille
- Sel, poivre du moulin
 

Notre astuce

Notre astuce

Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

  • Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.

 

  • Chauffez le beurre dans une cocotte.

 

  • Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.

 

  • Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.

 

  • Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.

 

  • Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
  • Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.

 

  • Chauffez le beurre dans une cocotte.

 

  • Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.

 

  • Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.

 

  • Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.

 

  • Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
Notre astuce

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Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !

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Produit

Navet long

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Oignon jaune

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Pomme de terre Bintje

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Céleri rave

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Oignon grelot

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Poireau

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Poireau primeur

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Oignon rosé de Roscoff

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Pomme de terre Delicatesse

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