- 2 grosses carottes
- 2 grosses pommes de terre
- 2 navets boule d’or
- 100 g de céleri rave
- 1 beau poireau et 1 oignon blanc
- 2 c. à s. de beurre
- 1 noisette de crème fraîche
- 1,5 l de bouillon cube de volaille
- Sel, poivre du moulin
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Notre astuce
Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !
Préparation
4 personnes
Préparation 30 min.
Cuisson 40 min.
Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.
Chauffez le beurre dans une cocotte.
Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.
Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.
Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.
Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers.
Chauffez le beurre dans une cocotte.
Ajoutez l’oignon émincé, le poireau, les carottes, les navets, le céleri rave et les pommes de terre.
Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu.
Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.Laissez cuire pendant 30 min.
Vous pouvez servir ainsi, le mixer ou le passer au moulin à légumes selon votre goût.
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Notre astuce
Le plus déco saveur : ajoutez un peu de crème au centre de votre assiette !
Plus d'infos sur les produits de la recette
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Produit
Navet long
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Oignon jaune
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Pomme de terre Bintje
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Céleri rave
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Oignon grelot
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Poireau
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Poireau primeur
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Oignon rosé de Roscoff
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Pomme de terre Delicatesse
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