- 4 pilons de poulet
- 200 g de riz blanc de Camargue
- 1 poivron
- 4 tiges de blettes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 50 cl de bouillon de légumes
- ½ c à café de curcuma
- Huile d’olive
- Safran
En lire plus
Préparation
4 personnes
Préparation 20 min.
Cuisson 20 min.
Coupez les poivrons en lamelles. Hachez grossièrement les tiges et les feuilles de blettes.
Faites griller les pilons de poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ils doivent être bien dorés sur chaque face.
Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans un faitout avec une cuillère d’huile d’olive, ajoutez le curcuma et une pointe de safran. Lorsqu’ils sont translucides, ajoutez le riz et les légumes.
Ajoutez petit à petit 50 cl de bouillon de légumes. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l’eau. Le riz doit rester légèrement croquant.
Coupez les poivrons en lamelles. Hachez grossièrement les tiges et les feuilles de blettes.
Faites griller les pilons de poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ils doivent être bien dorés sur chaque face.
Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans un faitout avec une cuillère d’huile d’olive, ajoutez le curcuma et une pointe de safran. Lorsqu’ils sont translucides, ajoutez le riz et les légumes.
Ajoutez petit à petit 50 cl de bouillon de légumes. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l’eau. Le riz doit rester légèrement croquant.
En lire plus
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Poivron
Produit
Riz de Camargue
Produit
Poulet
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
Recette
Sauce tomate basilic et céleri
4 pers.
20 min.
30 min.
Recette
Risotto topinambours à l’orange
4 pers.
15 min.
30 min.
Recette
Langouste au vin jaune, petites carottes glacées
4 pers.
15 min
20 min
Recette
Gratin de polenta au Comté
6 pers.
10 min.
20 min.
Recette
Shiitake à la plancha
2 pers.
15 min.
20 min.
Recette
Ragoût de lentilles aux petits légumes et joue de bœuf
4 pers.
20 min.
25 min.
Recette
Baked potatoes
4 pers.
40 min.
40 min.
Recette
Saint-Jacques rôties aux clémentines et purée de cerfeuil tubéreux
